如何鉴别鱼塘水质好坏，是宽大养鱼户关切的问题。鉴别水质好坏的重要依据是看水色。水色与所施肥料、浮游生物种群及其数量多少有关，分析如下：
一、水色的由来鱼塘注水后，因为水中有溶解物质，悬浮颗粒及浮游生物的存在，产生了水的色彩，其中浮游生物的品种和数量是反应水色的主要起因。因为浮游植物体内含有不同的色素细胞，当其品种和数量各异时，池水就浮现不同的色彩，并且视其存活及世代交替时间的长短，决定着水色维持时间的长短。
二、施肥与水色的关系养鱼的水大都要施肥，尤其主养斑白鲢的鱼塘。施化肥的池塘，其水色由开端时的黄褐色逐步转为黄绿色，再转为嫩绿色，最后浮现蓝绿色。这是因为涌现黄绿色时，浮游植物中的硅藻和绿藻比较多；之后当鞭毛藻占优势时，水色涌现嫩绿；最后蓝绿藻占优势，水色蓝绿。
施粪肥的，水色由黑褐转为黄褐，再变为茶褐，最后浮现红褐。同样道理，这是因为金黄藻及硅藻占优势，才涌现黄褐色的缘故，当金黄藻消退，隐藻、硅藻、甲藻占优势时，呈茶褐色，之后裸藻及原生动物涌现，而硅藻锐减时，水色便变为红褐色。
同样道理，施牛粪的鱼塘，水色为淡褐色；施猪粪的呈酱红色；施人粪的为深绿色；施鸡粪的为黄绿色。
三、什么样的水色对养殖有利对养鱼有利的水色有二类：一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。这是因为这二类水体中的浮游生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多。如果水色呈浅绿、暗绿或灰蓝色，只能反应浮游植物数量多，而不能说明其品质好，这种水通常列为瘦水，是养不好鱼的。如果水色呈黝黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的前兆，是老水或恶水，将会造成死鱼。
如果涌现“水华”，则具备双重性。这种水反应水质肥，对鱼类能够供给容易消化吸收的浮游生物品种也多，这是有利的一面；但这种水质难以长期维持，经验不足的养鱼户很难节制其规律。当气象变革时，藻类因缺氧而发生大批死亡时，水质便会迅速恶化变黑，甚至发臭，涌现泛塘死鱼。
四、节制水质优劣规律察看水色的目标是为了鉴别其好坏。池塘养鱼的水质恳求达到肥、活、爽才是最优水质，其中肥是关键。但肥而不活，肥而不爽，却不是优质水。因为浮游生物测定指数揭示，水体中多数是鱼类不易消化的藻类种群，是老水。肉眼察看，这种水色一天内无变革。而肥中带活、肥中有爽的水，具备变革规律：一是上下午有变革，表现为上午淡、下午浓，这合乎藻类具趋旋旋光性活动的特点，即上午浮游植物少，下午多；二是上下风处有变革，即是上风处水色淡，下风处水色浓。这种水易生成“水华”，是优质水的标志，反之是瘦水或老水。
