在冬季，鱼塘常因水面结冰而造成缺氧，轻者影响鱼类生长，重者导致鱼类窒息死亡。测定鱼塘缺氧常用的方法是：在冰面打一冰眼，观察水色和水下生物的活动情况。如果发现水质浑浊、变黑、有腥臭味，冰眼处有水蚤等浮游生物，说明塘水已经缺氧且变质，应尽快换水。如果发现小杂鱼和饲养鱼类都游向冰眼，表明鱼塘已经严重缺氧，应立即采取措施补氧。补氧方...
一、常规管理 1．水质调节 随着季节的转换，池塘水质亦随之发生相应的变化。首先表现为池塘水体中浮游生物与微生物的生长繁殖能力下降，如有的池塘由于受底质或消毒药物的影响，微生物种群与数量非常少，水体中许多有毒有害的物质（如氨氮、亚硝酸氮等）不能得到有效的转化降解，池塘水质会变得越...
①浸浴消毒的药渡浓度必须配制准确，现配现用，不要重复使用。 ②浸浴前应作好增氧与换注水准备。 ③浸浴时的密度，以鱼在药液中可以游动为宜，龟、鳖以淹没龟、鳖体3―5cm深为宜。 ④浸浴时间要根据浸浴对象对药物的忍受程度灵活掌握。 ⑤...
目前，随着国际市场上的鱼粉价格不断上扬，市场上出现了较多的伪劣鱼粉，这些伪劣鱼粉有的是用变质鱼加工而成的，有的是在鱼粉中掺和其它原料，冒充鱼粉。为便于用户识别，避免上当受骗，特介绍鱼粉质量鉴别“五字诀”。 闻：即闻气味。优质鱼粉气味纯正、无异味；而变质鱼粉常有怪味、臭味。 看：...
越冬是稚甲鱼培育中的一个关键阶段。因为稚甲鱼生长期短，个体小，一般仅5克～10克重，在越冬期体能消耗多，死亡率高。因此，要加强越冬管理。 在秋后停食前，适当投喂脂肪含量较高的饲料，促使甲鱼体内脂肪积累，为冬眠作好物质准备。稚甲鱼一般在11月水温降到16℃时，就开始停食，此时要及时做好越冬准备工作。越冬...
1.渔塘选择。选择背风向阳深水（2米以上）渔塘自然越冬。越冬池水不应长期处于静止状态，通常20天～30天调换部分池水，每次换总池水的1/4～1/5，以防池水污染。 2.设置挡风墙、避寒洞。在渔塘的北面可用稻草或泥土筑成2米高的挡风屏障，东西两面筑成向南斜的土墙成畚箕形，减少北风袭击，寒潮侵袭时，水温不...
冬季水温低，光照寡，养鱼池塘水中浮游植物少，产氧能力差，鱼类因摄食和活动少而体质相对较弱，对安全越冬和生长都有较大影响。为使鱼类冬季的安全和生长，冬季养鱼池塘的水质调控和管理要三防。防浅水一些养鱼户认为冬季池塘水浅对鱼类有类，其实，这是一个误区。冬天池塘水位浅、水温变化快、温差大，会给鱼类造成冻害，对鱼的越冬和生长极为不利。...
渔药是在水环境中使用的，制约因素很多，既使有了高效渔药，如果用药方法欠妥，仍然得不到预想的效果，有时还会耽误治疗时间，产生相反作用。 一般投渔药的方法有全池泼洒法、浸洗法、挂篓和挂袋法，内服法（拌药给药法）、注射法、涂抹法和清塘法等。现介绍一种特效投药方法――黏性药饵法。 黏性...
感染的迹象鱼虱是盘状寄生虫，直径在8～12毫米之间，有各种颜色，从浅绿色到褐色都有。可以看到他们贴在鱼体上和鳍上。 受侵害的鱼类鱼虱能侵害很多种冷水鱼。几乎不可能在热带品种上发现它们，除非寄生虫是在活饵料上或植物上被带入水族箱。即使那样，鱼虱在温水里不能存活很长时间。 感染详述...
要从信赖的货源地得到鱼，要核实经销商是否采取适当的检疫程序，核实容器里的鱼看起来是否健康，不健康的鱼可能在鱼群里倒悬并对水草上轻轻的叩击反映迟钝（经销商不赞同这点）。 只有少量的鱼是在本地繁殖出售的，大多数鱼都经过相当长距离的空运，因此鱼的最终的健康状况在很大程度上要依赖于运输前后的处理。现在航空公司...
夏秋季是金鱼生长最快的黄金季节，且食量大又不易生病，但也要知道金鱼属温带性鱼类，对低温或高温都不适应。但夏秋季天热水温高，空气闷湿，光照强烈，有时雷雨频频，这样加快了水缸或养殖池内有机质的分解而使溶氧不足。因此，加强夏秋季金鱼饲养管理是保障金鱼安全度夏的关键。现将其要点介绍如下： 1?增加水深和适时换...
原料配方鲜小鲫鱼（以长10厘米的小鲫鱼为好）2.5千克、猪骨（垫锅底用）500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克、姜30克、葱1500克、糖色50克。制作方法1.去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏（不要...
感染的迹象鱼显得消瘦，但是腹部肿胀。尤其在疾病的晚期，皮肤上出现小的白色的结节的时候，出现皮肤缺损。受传染的鱼游动不正常。受侵害的鱼类鱼孢虫侵害很多种淡水和海水鱼类。疾病不如所想像的那样普通，由于此病容易与鱼结核病引起的非常类似的症状相混淆。 感染详述鱼孢虫是一种真菌引起的疾病，通过身体传播，并且严重...
维生素A族：鱼类缺乏维生素A，会引起鱼类视力差，患干眼病，夜盲症，皮肤与眼睛出血，上皮组织角化，鳍基部出血，鳃瓣畸形，鳃瓣常连成一体，尖端肥大，骨骼发育不正常，食欲不振，生长缓慢。针对这些症状，要在渔用饲料中增加维生素A的含量，结合使用维生素混合剂。如饲养草食性、杂食性鱼类，可在饲料中添加和搭配青绿饲料、胡萝卜和黄玉米等。维...
驯化养殖鳜鱼的环境：选择溶氧充足（在5毫克/升以上），水体透明度为35厘米，水体交换快的大水面（如湖、水库）里用网箱进行。网箱的大小4立方米左右即可。 驯化的鳜鱼规格和放养量：水花苗种不能用，应选择规格大一点的如8～14厘米长的鳜鱼苗种。如翘嘴鳜每立方米水体放80～200尾，有人放3～12厘米长的50...
（1）病原柱状曲桡杆菌感染引起。 （2）症状病鱼体色变黑，常离群独游，鳃丝末端发白腐烂，常粘有污泥，鳃弓骨外露，鳃盖内外表皮充血，发炎。 （3）防治①鱼池每亩1米水深放生石灰15～20千克，用水溶化后全池泼洒。②用0．2×0.000001一0．3×0.000001二氯异氰尿酸钠...
进入冬季，在自然环境中生存的鱼已经停食，而在温棚里养殖的鱼则仍需投喂，要加强管理。 一、加强温棚鱼的管理现在温棚里养殖的主要是罗非鱼、胡子鲇、淡水白鲳苗种及成鱼养殖罗非鱼，要注意做好水温保持及水质管理工作，防止因其头部出现冻疮而影响销售，平时水体消毒可选用二氧化氯，尽量选用高蛋白的全价配合颗粒料。养殖...
（1）背剖将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下。 一手持刀从鱼翅下的脊骨旁进刀，并顺手沿着骨势割至鱼尾肛门为止。再翻过头来，将头骨剖开。也可以先剖头骨后剖脊背。脊背肉厚，下刀后要用力切割，使刀口平整，以增加制品的外观。（2）洗涤背剖后将鱼体摊开，成为片状...
罗非鱼是热带鱼类，不耐低温，当水温下降至12℃以下就会逐渐死亡。在正常的情况下，罗非鱼除了在我国南方少数地区可以自然越冬外，其他地区都需采取措施帮助越冬。根据生产实践经验，现将罗非鱼几种安全越冬方法介绍如下： 1、温泉水越冬。 越冬池面积应根据水温、流量、地形及生产规模而定。越...
