金针菇丛枝病的症状及防治对策

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1、症状:当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时,出现菇蕾丛生,只长菌柄不形成菌盖,菌柄伸长到一定长度时,顶端产生分枝,小分枝生长一定时间后又产生分枝,小分枝越长越细弱并下垂,形成披发状的菌丛,完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长,顶端膨大后形成菌盖。

2、病因:由二氧化碳浓度过高和湿度过大所引起。当袋栽或瓶栽金针菇菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时,即原基出现后,如果在瓶、袋口内外的二氧化碳气体浓度积累过高,氧气不足和缺乏弱光刺激,加上湿度过高,易导致子实体畸形生长,只长菌柄不形成菌盖,并在顶端不断产生分枝。

3、防治:子实体原基出现后要注意适当通风和给予一定的光线刺激,防止菌袋菌瓶内外的二氧化碳气体积累过多和湿度过大,为子实体形成提供适宜的环境条件。一旦发现菇蕾生长不正常、菌柄顶端产生分叉并下垂时,及时消除,重新创造有利于子实体形成的环境条件仍可正常出菇。