[拼音]：yuegui
[外文]：Laurus nobilis
樟科月桂属的1种。原产地中海一带;中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培（见图）。
常绿小乔木或灌木，高可达12米。小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘细波状，两面无毛，羽状脉，花为雌雄异株；伞形花序腋生，1～3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，内向，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室，花柱短，柱头稍增大，三棱形。果卵球形，熟时暗紫色。染色体基数x＝7。
本种是从加那利月桂演化而来。加那利月桂见于上新世以后的化石中，在第三纪时广布于南欧、中欧及地中海地区，现仅见于大西洋的加那利群岛和马德拉群岛的温暖潮湿高大的常绿林中，呈现出孑遗状态。从形态上说，月桂的雌花中退化雄蕊数目减少是樟科中的一个异常特征，可能说明这1属在樟科系统发育中是一独立小枝。
本种是一重要经济植物。叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。叶片尚可作调味香料或作罐头矫味剂。种子含油脂约30％，供制皂及医药。
本种可用扦插繁殖。