药材名称：麻油
名称出处：《本草经集注》
概况异名：胡麻油(《别录》)，乌麻油(《外台》)，脂麻油(《近效方》)，香油(苏轼·《物类相感志》)，生油(《本草衍义》)，清油(《岭南卫生方》)。
基源：为胡麻科胡麻属植物芝麻种子榨取的脂肪油。
原植物：芝麻Sesamum indicurn L．(S．orientale L．)
余项参见“黑脂麻”条。
化学性质油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、二十四酸、二十二酸等的甘油酯。此外尚含甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E、车前糖(Planteose)、剪秋罗四糖(Lychnose)、戊糖、芝麻糖、果糖、糠醛、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖等。其他尚含叶酸，烟酸[1]。
叶含芝麻甙(Pedallin)，叶和果实中分离出绿原酸，原儿茶酸，对香豆酸，邻香豆酸，阿魏酸。
种子含脂肪油可达60%，种子尚含叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、戊聚糖、蛋白质及多量钙盐等[2]。
药性性味：甘，凉。 ①《中国药典》；“气微或带有熟芝麻的香气，淡。” ②《别录》：“微寒。” ③《本草品汇精要》：“甘，微寒。”
归经：《得配本草》：“入手阳明经。”
功效：润燥通便，解毒，生肌。
主治：肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，疮肿，溃疡，疥癣，皮肤皲裂。 ①《中国药典》：“润肠，润肺。” ②《别录》：“利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发。” ③《千金·食治》：“去头面游风。” ④孟诜：“杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心痛，敷一切恶疮疥癣，杀一切虫，取103．5ml和鸡子两颗，芒硝30g，搅服，少时即泻下热毒。” ⑤《本草拾遗》：“主天行热，肠秘内结热，服103．5ml，下利为度。” ⑥《日华子本草》：“陈油煎膏，生肌长肉，止痛，消痈肿，补皮裂。” ⑦《纲目》：“解热毒，食毒，虫毒。”
用法用量：内服：1次17～68ml。外用：作软膏及硬膏基质。
临床应用方选和验方： ①新中医 1981；(10)：“治癔病：麻油、芝麻、冰糖、蜂蜜、核桃、鲜牛奶各120g，大茴、小茴各12g。同于文火上炖约2小时左右，使之成膏，每服核桃大1团，每日服3次。” ②新中医 1985；(1)：“治小面积烫伤：麻油450g，酸枣树皮70g，猪油、黄蜡各50g，冰片、石炭酸、麝香各5g。先将酸枣树皮浸麻油中48小时，文火煮沸麻油，熬枯酸枣树皮后去渣，再加入另药熬成膏。用时先清洗疮口，将麻油膏涂于烫伤处，无需包扎，每天涂药1～2次。”
单方应用：①《易简方》：“治诸种中毒：生麻油100ml，灌之。” ②《仁斋直指方》：“治痈疽发背初起：麻油500g，煎20沸，加醋200ml，分5次服，1日服完。” ③《蔺氏经验方》：“治小儿初生，大小便不通：麻油30g，加皮硝少许。煎沸、冷后，徐徐灌入口中。” ④《便产须知》：“治漏胎难产：麻油15g，加蜜30g熬数十沸，温服。” ⑤中华耳鼻咽喉杂志 1958；(6)：“治慢性单纯性鼻炎：麻油煮沸，冷后滴鼻，先每侧鼻孔滴2～3滴，渐增至5～6滴，每日3次，一般用10天有效。”