食管癌患者可选用哪些靓汤辅助治疗?

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  (1)粟米淮山猴头菇水鸭汤

  【用料】粟米两条,山药40g,猴头菇80g,水鸭1只,瘦猪肉80g,陈皮1 角,细盐少许。

  【制法】

  ①拣选原条粟米用清水洗干净,切厚件,备用。

  ②山药、陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。

  ③猴头菇用清水浸透,洗干净,切件,备用。

  ④水鸭剥洗干净,去毛、去内脏,斩件,备用。

  ⑤瘦猪肉用清水洗干净,备用。

  ⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水烫,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

  【功效】此汤有健脾养胃、补益虚损之功,适用于食管癌患者,身体虚弱、不思饮食、形体消瘦、手脚无力、精神疲乏等病证。

  (2)菜干蜜枣鸭肾汤

  【用料】瘦猪肉30g,白菜干100g,蜜枣2个,腊鸭肾2个。

  【制法】

  ①将白菜干浸软洗净,切段;蜜枣洗净,腊鸭肾温水浸半小时,洗净,切件,猪瘦肉洗净,切片。

  ②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。

  【功效】此汤有滋阴润燥,养胃消食之功。适用于食管癌属胃阴不足者,其他癌肿化疗期间和治疗后胃津不足者,口渴,不思饮食等病症。

  【注意】若无腊鸭肾,用鲜鸭肾获同效。

  (3)龙葵蛇莓白英丹参汤

  【用料】龙葵40g,蛇莓40g,白英40g,丹参2g,蜜枣6g。

  【制法】

  ①龙葵、蛇莓、白英和丹参分别用清水洗干净,备用。

  ②蜜枣用清水洗干净,备用。

  ③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2 小时左右,即可以饮用。

  【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于食道癌病人,进食吞咽困难,胸背疼痛,咽下更甚,烦热口渴,大使干燥等病证。

  (4)无花果败酱草猪肉汤

  【用料】无花果8个,败酱草40g,北沙参20g,玉竹20g,丹参20g,瘦猪肉250g,细盐少许。

  【制法】

  ①无花果用清水洗干净,切开,备用。

  ②败酱草、北沙参、玉竹、丹参分别用清水浸洗干净,备用。

  ③瘦猪肉用清水洗干净,备用。

  ④瓦煲内加适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚开起,改用中火继续煲两小时,以少许细盐调味,即可饮用。

  【功效】此汤有养阴清热,解毒化瘀,滋养胃阴之功。适用于食管癌患者、胃内灼热、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干结等病症。

  (5)蛇莓龙葵半枝连猪肉汤

  【用料】龙葵40g,蛇莓40g,白英40g,蜜枣4个,半枝莲40g,瘦猪肉250g,细盐少许。

  【制法】

  ①龙葵、蛇莓、白英和半枝莲分别用清水洗干净,备用。

  ②蜜枣、瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。

  ③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2小时左右,以少许细盐调味即可以饮用。

  【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于食道癌患者,感觉胃内灼热、饮食之后胃痛加剧,心下痞硬、口苦心烦、小便黄等病症。

  【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮。

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