什么叫多阶段致癌学说?

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  癌症发病原因可谓众说纷纭,多数专家认为比较成熟的是多阶段致癌学说。

  第一阶段:即有一些有毒物质污染了你所吃的食物或被吸入体内,例如:黄曲霉素、亚硝胺、或香烟中的煤焦油、自由基等。这些物质作为起动剂使细胞基因中的脱氧核糖核酸(DNA) 活化,发生突变,使细胞变成静止型的或潜伏的癌细胞,这是第一个阶段,即起动阶段。要使这一阶段逆转不太容易,只有将起动剂解毒或排泄出体外,才能避免突变。

  第二阶段:促癌阶段,是使潜伏的癌细胞变成肿瘤细胞而发生癌症。这一阶段是可以逆转的,而且时间很长,有时需要几十年。影响致癌的因素有促癌因素,如长期不更换的炸油条的油中所含的3,4-苯丙吡、糖精、高脂肪膳食、营养不良、免疫功能低下等,能使潜伏的癌细胞变成肿瘤细胞。防止潜伏的癌细胞变成肿瘤细胞的保护因素有:膳食中富含胆固醇,优质蛋白质,维生素A、C、E,胡萝卜素与微量元素可使潜伏癌细胞的DNA被修复,抑制肿瘤的发生。

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