油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？

食用型：这种类型植株高大，一般约2～3米，生育期一般在l00～130天。叶片、花盘都较大。子仁不饱满，含油率低，一般在25％～30％。种皮厚，皮色多为黑白纹。较抗叶斑病，抗锈病能力较差。

　　油用型：植株较矮，一般在1.2～1.8米。生育期一般在85～l20天。花盘大小中等，子粒较小、饱满，含油率高达 40％～55％。种皮多为黑色或灰黑条纹。抗锈病和螟虫，但易感染叶斑病。