“豫芝11号”是经河南省农科院棉花油料作物研究所通过60CO辐射、多代连续多元病圃鉴定选择和同步品质检测选育而成。该品种集优质、高产、多抗、早熟于一体，2002年通过国家审定，2004年被列为国家重点推广项目，2005年获得国家科技进步二等奖。 一、特征特性 “豫芝11号”属单秆型品种，般五分...
一、栽培管理技术 （1）栽培季节及栽培方式 芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等，我国南方适宜在秋后至春季栽培，在冷凉地区周年可分期、分批播种，实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚，以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。 （2）播种 芝麻菜生长迅速，以直播为宜，但宜选择肥...
原料配方苤蓝100公斤姜丝0.4公斤芝麻2公斤辣椒粉0.6公斤豆油1公斤一级酱油40公斤味精0.1公斤糖精0.01公斤制作方法将咸苤蓝冲洗干净后，用擦子擦成2.5×2.5毫米的粗丝。然后用清水浸泡沏盐5小时，捞入竹筐，控净生水。将炒熟的芝麻拌入。其余加工方法与美味菜相同。质量标准色棕红，质脆，味鲜略咸，微辣。 ...
“航芝1号”来源于农业部“九五作物航天技术育种”重点课题支持。 1.96年由中国农科院油料作物研究所提供亲本芝麻种子，搭载我国发射的第17颗返回式卫星，在太空停留15天后返回地面，自1997年开始进行连续多年地面选择，经遗传稳定性、产量、品质及抗性等比较试验，比对照明显优异，2001年至2002年升入国家芝麻...
夏芝麻丰产栽培，在施肥上要做到重施、浅施基肥，适量施用种肥，重施花蕾肥，补喷磷、钾肥；以有机肥为主，配合施用磷、钾肥，尽量减少化肥用量，以改善芝麻品质。每生产100公斤芝麻需肥量：氮肥6.24～8.13公斤、磷肥2.19～3.28公斤，钾肥6.24～10.19公斤。 但是，在我省夏芝麻种植中，农民多数不施基肥...
芝麻豆腐的一般加工方法：在磨碎的芝麻中加葛粉、甘薯淀粉或马铃薯淀粉等淀粉类，加水、熬煮、成型、冷却。本制法的特点在于淀粉的配合，即原料淀粉中的木薯淀粉占20%～80%。如果全使用木薯淀粉，芝麻豆腐会过软，缺少弹性。而配合量在40%～60%范围内，制品的效果最佳。 具体制法：在500g磨碎的芝麻粉、250g木薯...
地膜覆盖可使芝麻亩产达到150千克以上，甚至可超过200千克，因此覆膜是一项实现芝麻超高产的栽培措施。但是，为了实现地膜芝麻高产，必须抓住以下几项关键技术： 地膜覆盖可使芝麻亩产达到150千克以上，甚至可超过200千克，因此覆膜是一项实现芝麻超高产的栽培措施。但是，为了实现地膜芝麻高产，必须抓住以下几项关键技...
今年芝麻价格上扬，各地农民种植的积极性也提高，芝麻面积扩大。当前，芝麻虽然出苗较好，但恰逢阴雨连绵期，田间杂草随之孳长，与芝麻争光、争肥、争生存空间，如果不及时采取措施加以防除，势必会使芝麻的产量受到很大的影响。 一般农户可采用化学药剂防治，既省工又效果好。 10.8%高效盖草能。该药防除一年...
（一）配方 小米面粉900克、黑芝麻100克、起酥油、调味料（食盐、白糖、麻辣粉等）适量，“特香酥”。 （二）工艺流程 原辅料处理→计量比例→混合→面团调制→酥化处理→压片→切片→调味→烘烤→冷却→包装 （三）操作要点 1．原辅料处理：选用洁净脱...
日前，由山西省农科院经济作物研究所选育的山西省财政支持项目，优质三用型高产芝麻新品种---晋芝麻4号通过了省农作物品种审定委员会的审定。晋芝麻4号的粗脂肪高油、粗蛋白含量和亚油酸含量都达到了高标准，成为优质油用型、实用型和药用型三合一的品种，目前已在陕西、河北、山东、辽宁和山西省推广种植169万亩，获得经济效益13000万元...
“中芝12号”是中国农科院油料研究所以杂交方式经多次定向选择育成。 2.03年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2004年通过国家品种审定委员会审定。株高180厘米左右，种皮白色，千粒重2.7～2.9克左右，含油量60%。生育期90天左右，茎秆粗壮，果轴长，抗逆性强，适宜湖北、安徽、河南、江西、广西、广东等...
种植黑芝麻主要采用双茎栽培法。该方法主要在芝麻幼苗第三对真叶半展开时摘除顶尖，使第一或第三对真叶半展开时摘除顶尖，使第一或第二对真叶腋芽萌发生长，形成双茎。采用这种方法要掌握以下几点： 1、药物拌种，轮作换茬，抢墒早播 播种前可用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶悬剂8克，加水0.5公斤调...
实践证明，在饲喂全价的配合饲料基础上，给鸡添喂猪油炒芝麻，可促其多产蛋。芝麻1000克、猪油300克，先微炒芝麻，然后与猪油混炒，至芝麻微焦，严密封存备用。在鸡开始产蛋时喂给，第一天每只鸡喂25～40克，喂后只喂饲料不饮水，关养1天，第二天喂量同前，照常喂饮，不再关养。以后每隔5天喂一次，每次15～25克，其他饲料照常不变。...
在播后芽前进行地表封闭除草可采用以下几种配方： （1）72%都尔乳剂每亩100克加水50公斤单独喷雾，有效控草期可达45天以上；（2）72%都尔乳剂每亩50克与25%敌草隆可湿性粉剂100克混合后加水40～50公斤喷雾，有效控草期在60天以上；（3）48%拉索乳剂每亩250克加水40公斤单独喷雾施用，有效控草...
芝麻的经济价值较高，是我国重要的食用油料作物之一，山东省种植面积达2万公顷以上。要获得芝麻高产稳产，必须掌握以下关键技术： 轮作芝麻忌连作。芝麻病害较多，病菌多为土壤传播，连作时易染病害，土壤肥力下降，减产大。轮作周期以3～5年较好。 深耕深耕有利于芝麻根系的生长发育，增加土壤中速效养分的含量...
一、症状表现芝麻茎点枯病主要危害芝麻根、茎及蒴果。可引起种子及幼芽在土中烂种及烂芽，幼芽及幼根感病后变褐，其上产生黑色菌核及小黑点，幼苗萎蔫枯死。成株期根、茎感病，植株矮小，叶片由下而上渐发黄，并向上卷缩，植株常枯死。茎基部受害后，初呈褐色水浸状病斑，无明显界限，发病后期病部中央为灰白色，有光泽，其上密生许多黑色小点。撕开表...
番茄芝麻斑病（HelminthosporiumcarposaprumPollack）在南方发生普遍。 [田间识别]主要为害叶片，叶片上病班近圆形或椭圆形，大小1～10毫米，边缘明显，灰褐色，较大病斑有时出现轮纹。病斑中央变薄凹陷，有光泽，尤其叶背面更为明显。湿度大时病斑表面生有深褐色霉状物。有时叶柄、果柄、茎...
芝麻又称油麻，富含蛋白质和多种维生素及铁、钙、芝麻酚类等物质，营养丰富，香气浓郁，是制作糕点及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。 芝麻是喜温作物，7月份是芝麻秋播最佳时期。芝麻适宜在土质疏松、排水良好的沙壤土地块栽培。全生育期一般在85～95天，亩产量80～100公斤。 ...
芝麻为原料，加工成适合糕点、面条、面包加工用的芝麻粉。 先将原料芝麻用150～200摄氏度的温度烘焙后，用榨油机榨出一部分油脂，调节残留油脂部分后再进行粉碎。 具体制法：将原料芝麻精� ⒊印⑺础⒏稍铩＝稍锖蟮闹ヂ樗腿胝ビ突コ�70%～80%的油脂，使芝麻渣的残油量保持在20%～30%。...
