育苗的播种应于移栽前35～40天进行，黑龙江一般在3月下旬。播种时应选择晴朗的天气，如遇阴冷天气， 可先播种，待晴天后再进行浇水，以免贻误育苗期。 在有苫盖物的条件下可提前10天左右播种。当夜间温度达到-10～-5℃即可播种，大部分地区应在4月上旬完成播种。 ...
适时早播，利用土壤返浆期，保证种子萌发对水分的需求，争取一次播种保全苗。在春旱地区，可采用纸筒育苗进行补栽，并能保证与田间生长一致，产量不受损失。 加强病虫害的防治，特别是立枯病和地老虎，一旦发生，将严重影响田间保苗率。减少田间管理时的幼苗损失，特别是铲趟环节应注意少伤苗或不伤苗，把田间管理损失降到最...
苗床土一定要取5年以上轮作的大田土壤或没有种过甜菜的土壤；有机质含量高，土质肥沃，不要取沟壕土；土壤酸碱度适中，pH 7.0左右；特别注意不要取施用过残效期长的除草剂的土壤，以免造成药害。 育苗土按每册60千克，每亩地240千克用量准备。另外按每亩地准备40千克腐熟有机肥。把育苗土过筛，和腐熟有机肥、...
合理密植是根据当地的气候、土壤、施肥、灌水等情况，确定最适宜的种植密度。同时要结合当地的耕作栽培制度、灌溉方法、机械化程度等因素确定甜菜的株距和行距的合理配置方式，建立合理的群体结构。使每株甜菜均能充分利用空间与地力，协调生长，最大限度地利用光能，从而获得理想的块根产量及含糖率。黑龙江产区春季气温回升慢，积温不足，因此多实行...
育苗场地应选择背风向阳、平坦、排水良好、便于管理和运输以及不易受家禽危害的地方。育苗前要把场地铲平备用。 育苗棚主要有： ①小拱棚。棚高0.8～1.0米，宽1.8米，长可根据育苗数量确定。方向为东西向，以竹片等作支撑材料，选择白色塑料薄膜覆盖。 ②大棚。...
播后镇压主要是使种子与土壤紧密接触，防止种穴内透风，散失土壤水分，造成种子芽干。同时，通过镇压可提升土壤下层水分，提高耕层土壤含水量，为种子萌发和出苗创造良好的水分条件。应根据土壤水分大小来确定镇压的时间。土壤含水量适中应及时镇压。如土壤黏重、含水量较大可推迟镇压时间。在土壤干燥的情况下，播后马上镇压，同时要加大镇压程度。
（1）穴播。也称埯种，是春旱区传统的垄作播种方式。优点是可“座水埯种”，提高保苗率；也可在穴内施用农家肥和化肥，充分发挥肥效，促进甜菜前期生长发育。缺点是播种深度不一致，用工量大，株距大，难以进行合理密植。 （2）条播。在土壤墒情和灌水条件适合的地区可实行条播。黑龙江部分产区及内蒙古和新疆都采用该播种...
甜菜通过纸筒育苗移栽可有效增加积温和生育期。与直播甜菜比较,育苗能增加积温420～500℃，增加生育期30～35天。增加保苗率。与直播甜菜相比，育苗甜菜可躲过风灾和苗期病虫的为害，移栽苗成活率多在95%以上，比直播甜菜增加保苗率15%～20%。建立合理的群体结构。纸筒移栽时可人为控制株距，保证合理密植，在60～70厘米垄距的...
（1）垄作。垄作是黑龙江和内蒙古东部地区的主要耕作形式。适合于生育期短、春季温度低、夏季雨水集中的自然条件。近年来，内蒙古大部分地区和新疆部分地区也已采取垄作。垄作与平作比较有一定的增产作用，可增加产量10%左右。垄作的优点是：耕层厚且疏松，利于块根膨大和根系发育；垄作土壤受热面积大，地温高，有利于出苗；垄作有利于排水，可减...
目前我国原料甜菜收购标准规定，单个甜菜重量应大于100克，尾根直径大于1厘米。各甜菜产区普遍采用人工多刀切削和一刀平削的方法切削块根。多刀切削是用刀从块根根头最下排叶痕处，像削铅笔一样向上斜削5～6刀，厚度2～3厘米，使跟头露白。一刀平削和机械切削相同，在根头最下排叶痕处上方1.5厘米处平削一刀。削掉叶丛，除掉枯叶。 ...
甜菜生长与块根膨大，要求有疏松、透气、保水良好的土壤环境。耕地的目的就是创造这些良好的土壤环境条件，是甜菜丰产、高糖的重要技术措施。为达到上述要求，甜菜的深耕整地是必不可少的生产环节。 整地的形式：一是进行伏翻或秋翻（20厘米），或浅翻深松（30厘米）。垄作地区起垄前进行耙地，耙地以对角线法最好，耙深...
合理轮作是甜菜获得优质、高产的重要措施。甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质及水分远远高于其他作物，同时甜菜经常发生各种病虫害。因此，甜菜最忌重茬或迎茬。重茬、迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫害蔓延，特别是根腐病为害会逐年加重。 ...
不同类型的甜菜品种对养分的需求量差异较大。通常情况下，高糖型品种对氮和磷的吸收总量较丰产型和标准型低，其中氮素分别低10.75%和16.73%，磷素分别低27.96%和25.82%。不同类型的甜菜在不同生长阶段对各种养分的吸收性能也不同，在生产实践中应根据品种的喜肥与否适当调整施肥量。 ...
甜菜最好的前茬作物是麦类作物，其次是大豆、亚麻、马铃薯和玉米。 在我国北方地区多选择麦类和亚麻作为甜菜前作。因为麦类和亚麻生育期短，收获后进行耕翻，既消灭了杂草，又能蓄水保墒，再加上半年的休闲时间，起到了熟化土壤、恢复地力的作用。大豆茬在北方的作物中是肥茬。由于大豆根部生有大量的根瘤，起到了固氮作用，...
一般认为甜菜是忌氯作物，施用氯化钾等含氯化肥效果不好。实际上，经中国农业科学院甜菜研究所的试验，和施用硫酸钾比较，使用氯化钾的甜菜产量和含糖率并没有本质上的区别，可以在甜菜生产上施用。但是，由于氯离子的移动性强，过多施用会增加土壤的盐化程度，在盐碱土上不宜施用含氯肥料。 ...
甜菜属阔叶性作物，叶片表皮无论是正面还是背面，都分布着许多气孔和水孔，能使细胞原生质与外界联系，进行叶片内外的物质交换。 因此，甜菜除根部吸收营养外，还可通过叶片吸收养分。叶片的背面气孔和水孔的数量多于正面，加之海绵组织比较松软，栅栏组织排列紧密，所以，在进行叶面施肥时，施于背面的效果好与正面。将某一...
由于甜菜是深根系作物，块根肥大，需肥量多。所以甜菜地应选择土质疏松、土质肥沃、有机质含量高、养分充足的地块。壤土和沙壤土都是种植甜菜的理想土壤。壤土透气、透水，又具有相当强的保肥、保水能力,土壤耕作方便，抗涝、抗旱能力强。沙壤土透性好，容易耕作，有利于甜菜发芽出苗和块根膨大。但因沙壤土保水、保肥能力弱，要加强水肥管理。
甜菜后期生长过旺主要是由于在营养生长过程中，生长中心由前期的氮代谢向碳代谢转化拖后所致。造成氮碳代谢中心转移拖后的原因主要是氮肥使用过多，这一方面造成营养元素间的比例失调，使地上部生长繁茂；另一方面大量氮素淋溶到下层土壤中积累，中、后期时大量甜菜根系伸展到下层土壤，正好促进了氮的吸收。 甜菜进入生长中...
从植物营养角度，土壤中养分可以区分为： ①水溶性养分。对甜菜高度有效，极易被根吸收利用，如无机态离子、简单的化合物分子等。 ②交（代）换性养分。这部分离子吸附在土壤胶体上，它们与水溶液中的养分离子处在动态平衡状况，对甜菜也是有效的。通常把水溶性养分和交换性养分统称为有效养分或速...
分解缓慢、有效性长的肥料适合作基肥，像厩肥、堆沤肥、草碳、秸秆、绿肥等有机肥料，磷、钾肥等不容易损失的肥料，像硫酸钾、氯化钾、过磷酸钙、磷铵类、三元复合肥等肥料。种肥应采用速效性且对出苗没有抑制的肥料，一般可采用二铵、多元复合肥、颗粒硫铵加颗粒硫酸钾加三料磷肥配成的BB肥。追肥一般都是氮肥，种类较多，像尿素、硝铵、硫铵、碳酸...
