（1）产量高。高产是各种不同用途高粱良种的首要目标，食用高粱的籽粒产量应比原有推广品种增产5%以上。饲用高粱生物产量应在12万千克/公顷以上。
（2）品质好。食用高粱应适口性好、着壳率低、角质率60%~80%，蛋白质含量10%以上；酿造用品种淀粉含量70％以上；粮秆（糖）兼用高粱一般株高应在3米左右，平均汁液锤度15%以上；饲用高粱应适口性好，分蘖与再生能力强，幼苗氢氰酸含量低。
（3）适应性、抗逆性强。如抗旱、耐热、抗低温、抗倒伏、抗涝、耐盐碱、抗病虫等。
（4）符合国家规定的种子标准。
什么是高粱良种？
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