玉米面（白）是指白面多一些，一般是属于细粮，含蛋白高一些而玉米面（黄）是指粗纤维多一些，可以清理大肠现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种各种肠道疾病（比如：便秘、肠炎）所以平常要注意平衡膳食，粗细搭配才好！！玉米面（白）的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量（千卡）340硫胺素（毫克）.34钙（毫克）12蛋白质（克）8核黄素（毫克）.06镁（毫克）111脂肪（克）4.5烟酸（毫克）3铁（毫克1.3碳水化合物（克）66.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.4膳食纤维（克）6.2维生素E（毫克）6.89锌（毫克）1.22维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23胡罗卜素（微克）1钾（毫克）276磷（毫克）187视黄醇当量（微克）13.4钠（毫克）.5硒（微克）1.58
玉米面的营养含量
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