豫麦50是河南省农科院小麦研究所丰优育种室从中、美、澳等国内外20多个优异资源组成的抗白粉病优质轮选群体中选择优良可育株,并经多年系谱和混合选择育成的优质弱筋抗病稳产小麦新品种。1998年河南省审定，1995年荣获国家优质软麦品种评比金奖。
二.品质特点
参加全国小麦品质鉴评，分析结果为沉降值13.50ml，湿面筋含量24.6%，吸水率52.9%，形成时间1.15分，稳定时间1.05分，烘焙评分88.29分，综合评价优于对照澳洲白麦和饼干粉，达到优质软麦标准，并获第二届全国农业博览会金奖。农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测定：粗蛋白含量9.98%，湿面筋含量20.8%，吸水率54.2%，面团形成时间1.3分钟，稳定时间1.5分钟，均超过国标优质弱筋麦标准，是农业部认可的全国仅有的8个优质弱筋小麦品种之一。同时，豫麦50面粉白度高，适于面粉加工作配粉和生产不含增白剂的面粉。此外，豫麦50粗蛋白含量低，芽率高、芽势强且整齐，是啤酒厂生产小麦啤的优质原料。
丰产性好：两年区试平均较对照增产达8.47%，是目前为止省内及国内优质品种中较对照增产幅度最高的。2000、2001年在新乡市辉县的稻茬地及信阳息县的旱肥地千亩示范区，平均亩产都超过450公斤，属丰产、稳产型品种。在江苏、安徽等邻近省份试种表现很好。目前该品种的示范已列入科技部成果转化项目和河南省重大科技攻关项目,并已参加2001―2002年度全国长江中下游冬麦组区试，有希望在该麦区大面积推广。
抗病性强、农艺性状优良：弱春性，分蘖多，耐寒性好，茎杆粗壮。株高85cm左右，亩成穗数40万左右，穗粒数35粒左右，千粒重40-50克。中早熟，落黄好。大穗，穗长10-15cm，长芒、白粒、粉质。高抗白粉病（0-15/10），中抗条锈、叶锈、纹枯病。在国内优质品种中，优质和抗白粉病的结合是最好的。
三、适宜地区
沿黄冲积地带及淮南稻麦两熟区偏砂性土壤,肥力在中等（亩产300-350Kg）水平地区较适,在晚茬薄地如红薯茬亦可种植。
四、栽培要点
适宜播期在10月中下旬（即霜降前后）,亩播量7kg左右。底肥可按每亩纯氮8公斤（相当于碳铵50公斤）,P2O5为6-8公斤（相当钙镁磷肥50-70公斤）配合使用,即较一般田减氮增磷较适,肥力不足的漏肥地返青期可追5-10公斤尿素,生长偏旺的不宜追肥,并需在返青期用15%可湿性多效唑40克,配合20%三唑酮乳液70-80毫升喷施基部,以降秆壮苗,防治纹枯病,扬花期喷施多菌灵,防治黑胚病与赤霉病。遇旱灌浆初期（5月上旬）可浇一次灌浆水。注意及时收获防止穗发芽。
饼干、啤酒型专用麦-豫麦50
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