时值中秋，玉米也即将迎来收获的季节，看着满地里沉甸甸的庄稼，辛苦了一年的农民朋友心里一定有着说不出的喜悦。提到玉米什么时候收获，有人会说，这有什么好讲的，对于种地的农民来说，这是再简单不过的事了，庄稼变黄了，大家收，我就收呗。我要说收获要适时，最讲究这个“适”字，正确掌握玉米的最佳收获期，是保证玉米优质高产的一项重要措施。
玉米收获的最佳时期是完熟期，此时收获，玉米籽粒完全成熟，产量和品质都能够达到最高。收获偏早，成熟度差，粒重小，产量低；收获过晚，也会影响产量，这是由于籽粒成熟后呼吸作用消耗干物质引起，同时，收获过晚，茎秆的支撑力变差，植株容易倒伏，倒伏后果穗接触地面引起霉变，也易遭受鸟虫为害，致使产量和质量造成不应有的损失。 判断玉米是否进入完熟期，其生理特征主要表现在三方面：一是果穗苞叶变白、包裹松散；二是剥开果穗，从中间掰断，可以看到籽粒中间有一条黄白色的乳线，这样玉米还没有完全成熟，如果看不到这条乳线，表示玉米已经完全成熟；三是籽粒变硬发亮，基部出现黑色层。由于玉米品种抗性不同，有的品种即使籽粒完全停止生长，成熟时植株仍保持青绿，因此不能简单依据茎叶枯黄程度来判断玉米籽粒成熟与否。
近几年机械化程度逐步提高，使用玉米联合收获机械进行作业的面积逐年扩大，在收获的同时进行秸秆还田，不仅提高了效率，而且有利于土壤培肥地力，因此选择收获的有利时机尤为重要，应在籽粒千粒重达到最大值时，趁秸秆青绿时适时收获，既保证产量和品质，同时也是秸秆还田的最佳时期，此时秸秆含水率在30%以上，糖分多、水分大，容易被粉碎，有利于秸秆腐化。使用人工摘穗的地块也应在摘穗后，趁秸秆青绿时及时使用秸秆还田机械进行还田作业。
玉米适时收获有讲究
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