（1）果穗贮藏的优点：新收获的玉米，子粒可通过穗藏，吸收到穗轴内的营养物质，使玉米完成后熟；穗藏时，穗间孔隙度大，利于空气流通，较易散发水份；子粒紧密排列在穗轴上，种胚向内，果皮坚韧，能起到防虫、防霉的保护作用，使玉米商品性降低程度较小。
（2）果穗贮藏要求的水分：在我地果穗贮藏时水分高于17%，在-5℃时会度受冻害，水份高于20%，在-5℃的条件下会受冻害失去发芽率。水份大于15%时，果穗易受霉菌危害，一般玉米水份应控制在14%以下为宜。
（3）果穗贮藏的方法技巧：
①晒穗。
一是收获前站杆扒皮晾晒。可降低水分3～6%，增加成熟度，提高容重，可增加亩产5～7%。站秆扒皮晾晒时间要适时，既不能过早，也不能过晚，过早影响灌浆，降低产量；过晚失去站秆扒皮的意义，最佳时间在腊熟末期，籽粒形成一层硬盖时进行。
二是田间晒铺子。玉米带穗割倒，进行晾晒，让玉米充分吸收秸秆的营养，促进玉米后熟。
三是晒棒子。玉米秸秆割倒，扒光棒子，放在成铺的玉米秸秆上进行晾晒，既能防潮湿，又能防降水。
②挂藏。将果穗苞叶编成辫，用绳逐个联结起来，挂在避雨通风的地方。有些是采用搭架挂藏，也有将玉米苞叶联结后围绕在树杆上挂成圆锥体形状，并在圆锥体顶端披草防雨等各种形式。
③堆藏。
一是在露天地上用高粱秆编成圆形通风仓，将剥掉苞叶的玉米穗堆在里面越冬，次年再脱粒入仓。
二是将玉米穗装入透气性较好的编织袋里，码成条形堆，条形堆之间留有空隙，利于通风降水份。
玉米果穗贮藏技术
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