玉米在完熟期收获

玉米只有在完全成熟的情况下产量才能达到最高。掌握玉米的最佳收获时期，是提高玉米产量的一个关键时期。玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。

　　一、乳熟期　自乳熟初期至蜡熟初期为止。

　　一般中熟品种需要20天左右，即从授粉后16天开始到35～36天止；中晚熟品种需要22天左右，从授粉后18～19天开始到40天前后；晚熟品种需要24天左右，从授粉后24天开始到45天前后。此期各种营养物质迅速积累，籽粒干物质形成总量占最大干物重的70%～80%，体积接近最大值，籽粒水分含量约在70%～80%。由于长时间内籽粒呈乳白色糊状，故称为乳熟期。可用指甲划破，有乳白色浆体溢出。

　　二、蜡熟期　自蜡熟初期到完熟以前。

　　一般中熟品种需要15天左右，即从授粉后36～37天开始到51～52天止；中晚熟品种需要16～17天左右，从授粉后40天开始到56～57天止；晚熟品种需要18～19天左右，从授粉后45天开始到63～64天止。此期干物质积累量少，干物质总量和体积已达到或接近最大值，籽粒水分含量下降到50%～60%。籽粒内容物由糊状转为蜡状，故称为蜡熟期。用指甲划时只能留下一道划痕。

　　三、完熟期　蜡熟后干物质积累已停止，主要是脱水过程，籽粒水分降到30%～40%。胚的基部达到生理成熟，去掉尖冠，出现黑层，即为完熟期。

　　因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期。正确掌握玉米的收获期，是确保玉米优质高产的一项重要措施。