1、播前准备。在播种前要施足基肥，造足墒。每亩施有机肥4000公斤左右，磷酸二铵5公斤。按大小行种植，大行距0.6-0.8米，小行距0.4米。播前3-5天在小行内喷施除草剂，然后覆盖地膜，以杀死杂草，提高地温。选取生长期短的紧凑型优良玉米品种。
2、播种。
2.下旬至3月上旬播种，即惊蛰前后，最早可提前到农历正月十五播种。在小行内打孔播种，孔深3-5厘米，株距18厘米左右，播种时要注意使两行玉米互相插空。播种量为4-4.5公斤/亩，播后覆土。然后再在地膜上覆盖小拱棚，棚顶高30-40厘米。
3、田间管理。要早定苗，约在3叶期即可定苗。要注意适当通风，当玉米顶到拱棚时要及时破膜引苗，以免灼伤苗子。除了在玉米生长发育的关键时期，如拔节、大喇叭口、抽雄时施肥浇水外，还应灵活管理，遇旱即浇。浇水时可随水加入适量肥料，以每亩10公斤尿素为宜。
4、收获。玉米收获可灵活掌握，若市场价格高，玉米又可煮食时，即可收获。若市场价格不高，可作为普通玉米收获，即在完全成熟后采收。据测定，若在玉米完熟后收获，平均亩产约750公斤。早春玉米收获后，还能再种一季夏玉米。
早春鲜食玉米的种植技术
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