一、工厂化生产爆玉米花
二、微型机制作爆玉米花
美国、韩国及我国均有家庭用爆裂玉米花机生产。其体积小，重量轻，使用方便，适用于商店、影院及街头摊点经营，也适用于家庭自制爆玉米花。
三、家庭厨房简易制作爆玉米花
选用锅体较厚的铁锅、铝锅（高压锅）等普通厨房用锅，先将锅烧干烧热，再加人食油，随之加入爆裂玉米，翻动加热片刻，加人适量食糖。在中火条件下边加热边晃动，使爆裂玉米均匀加热，2分钟～3分钟后便开始爆花，待仅存零星的爆花声时，将玉米花全部倒出。每次放爆裂玉米为50克～100克。油、糖和玉米的比例为1：
1.5。
采用不同的原料配方可以生产各种风味的爆玉米花，如天然型、甜味型、咸味型、奶油型、奶酪型等.。
爆裂玉米的加工利用
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