一 清塘
茶粕中含有12-18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫，但对水生植物无毒杀作用。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。
茶粕清塘杀灭鱼类的浓度无法杀灭池中的虾、蟹类。这是因为虾，蟹体内血液透明无色，运载氧气的血细胞不呈红色（称蓝血球），茶粕清塘常用的浓度不能使其分解。所以生产上有“茶粕清塘，虾、蟹越清越多”之说。
二 肥料
茶粕中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。它也是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。
三 饵料
茶籽饼中有粗蛋白质11%——12%，脂肪5%——7%，无氮浸出物40%——45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦——10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸。
四 防病治病
茶粕是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。促进对虾脱壳，刺激对虾生长；同时它还能很好地杀死附在螃蟹身上的线虫与聚缩虫，达到治疗蟹病的目的。
五 降亚硝酸盐
茶粕是硝化菌成长的促长素，7PPM浓度使用，可以降亚硝酸盐。这点很少人知道。
