经我合作社养殖专家实践摸索，已探索出从培育亲本到孵化繁育，从改造池塘到精心饲养适宜中华鳖生活习性的养殖技术。其重点是：把好“三关”，遵循“五个原则”。
“三关”：即水质关、苗种关、饲料关。
1、水质关。生态甲鱼养殖用水，应是无工业“三废“及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水源。符合《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。投种前要求彻底清塘消毒，每亩水深1米，用生石灰250斤化水全池泼洒。养殖过程中，每15天泼洒生石灰，改善水质，一般每亩40斤左右。
2、种苗关。同一池的种苗应规格整齐，一次放足，种苗无伤病，有活力。放养量根据不同规格有差异。幼鳖池每亩5000只，食用鳖池每亩放2000只。放养前，种苗用高猛酸钾20毫克/升溶液浸浴20分钟。
3、饲料关。投饲应严格实行定质、定量、定时、定点。饲料种类有：配合饲料、动物性饲料（包括鲜活鱼、虾、螺、蚯蚓、飞虫、禽畜内脏等）、植物星饲料（包括新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜及豆类谷实类）所有饲料投喂前均应用高猛酸钾20毫克/升溶液浸浴消毒处理。
“五个原则”：
1、科学建池。中华鳖具有“三喜三怕”的特点即喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。建池时应根据这些特性选择的环境。池塘 的规格因养殖鱼类型不同而不同，一般幼鳖池面积为1-2亩成鳖池面积2-5亩，形状为长方形，南北向，水深为1-2.5米。并同时建好防逃设施，产卵场所、食料台及晒台。
2、混养共生。根据甲鱼与常规鱼的不同的栖息水层和食性等生活特性，选择1??3个适宜的品种与甲鱼混养，使之共生互利，改良池塘环境，促进生长，增加效益。
3、分级饲料。稚鳖、幼鳖、食用鳖及亲鳖四个类别，都应分级饲料。便于生产操作，同时避免大咬小，大欺小。
4、自繁自养。要求实行自繁自养一条龙作业，确保产品品系、品质和档次。同时便于管理，减少购种开支，避免因外购种苗带来各种病毒和寄生虫。
5、防重于治。应遵照“以防为主，以治为辅”的方针，防患未然。
