（1）备好越冬池。选择注水方便、向阳、底平、淤泥少、不漏水、无污染的池塘作为越冬池。越冬前最好排干池水，彻底消毒，然后注入新水。不能排干水的池塘，要提前用生石灰消毒，以清除野杂鱼和病原菌。对未清底泥的老塘要结合积肥，清除淤泥。
（2）适时并塘越冬。拉网并塘要适时，一般水温8～10℃为宜。拉网并塘时，操作要谨慎、迅速，避免鱼体损伤。
（3）鱼放养的密度要合适。放养密度大小，要根据鱼体大小、鱼的种类、水面大小等而定。静水池每亩放3寸以上的鱼种2万尾或体重5～10斤的亲鱼40～50尾，底质好并可补充水的静水池每亩放3寸以上鱼种2～3万尾或5～10斤的亲鱼70～80尾，流水越冬池每亩放鱼种4～8万尾或5～10斤亲鱼100～150尾。
（4）越冬管理。除每天检查水质、水深、冰层厚度、鱼的活动情况、池水有无渗漏外，还要特别注意检查水的溶氧量。测溶氧量可以打冰眼观察水色和生物活动情况。如水色浑浊变黑，有腥臭味，冰眼处有浮游生物、鱼虾等，就是水质变坏、缺氧。发现缺氧应立即打冰眼注入新水或用水泵提水就地循环，当水温降到1℃时，要停止提水循环，以防冻死鱼。
雪后要及时扫雪，促进浮游植物的光合作用，增加水中的溶氧量。如池面过大，全扫有困难，要选择池水深处扫掉一部分。如遇到下雪结乌冰时，一定要破除乌冰另结明冰，以保持透光度。
越冬池的冰面要严格禁止人、车通行或滑冰，以防惊动鱼类四处乱窜，消耗体力，增加耗氧量。
