养殖水体既是养殖对象的生活场所,也是粪便残饵的分解容器，又是浮游生物的培育池，这种“三池合一”的养殖方式，容易造成“消费者、分解者、生产者”之间的生态平衡，造成水中有机物质和有毒物质大量富积，严重影响了养殖动物的生存和生长，因此，如何保持水环境的生态平衡，是池塘养殖优质、高效的关键技术。
池塘养殖水质主要参数：溶解氧、盐度、PH值、总氨、亚硝态氮。
技术要点：
1、购买简易水质分析器一套、水温计、比重计；
2、测定时间：PH、溶解氧在早晨日出前测定其低峰值。夏秋季节，如果预测明天清晨鱼类浮头，则要在半夜或翌晨2：00-3：00测定。盐度、氨氮和亚硝态氮在晴天或多云上午9：00进行测定。
3、判别与采取措施（1）调控PH：一般养殖水体最适PH为7.5~8.5。清晨如PH下降到7以下，则应采用生石灰水来提高PH。盐碱地池塘，清晨如发现PH达9以上，必须及时加注新水。通常要求PH不能超过9.5。（2）调控溶解氧、总氨、亚硝态氮： 当溶解氧下降到4毫克/升，对于虾生长即受到影响，通常家鱼溶解氧下降到1毫克/升开始缺氧浮头，而特种水产品通常在2毫克/升开始浮头。 总氨和亚硝态氮是有机物质分解而成，水质越肥总氨和亚硝态氮也越高。总氨和亚硝态氮对水生动物是有毒的，轻则影响生长，重则影响生存。当总氨超过0.5毫克/升，亚硝态氮超过0.1毫克/升，表示水中受大量有机物污染。而精养池塘在夏秋季节则往往超过此值，通常总氨为0.5~4毫克/升，亚硝态氮为0.1~0.4毫克/升。水质较好的池塘总氨不超过2毫克/升，亚硝态氮不超过0.2毫克/升，具体可采用：水生植物脱氮：淡水水体种植水草（如：论叶黑藻、金鱼藻、枯草、伊乐藻等）；加注新水；合理使用增氧机；食用微生物制剂：可促进有机物分解具有改善水体微生态平衡的作用；轮捕：捕出达到商品规格的鱼虾，降低水体容纳量；“以水养鱼”减少投饵和草食性鱼类，增放滤食性鱼类、杂食性鱼类和食腐屑性鱼类；冬季整塘、清塘、清除过多淤泥；铺设塑料隔膜，阻隔泥底中有毒物质的释放。（3）盐碱地池塘调控盐度：盐度过高，影响鱼类与饵料生物生长，盐碱地池塘盐度应在5一下，最好在3以下，盐度过高，可施有机肥料使盐碱地塘底尽快铺上一层塘泥，塘泥中的腐殖质镶嵌在土壤间隙中，使池水与盐碱土壤基本隔绝，在改造盐碱水质的同时，池埂上种植田菁等排碱绿肥，天菁等不仅是制造塘泥的优质绿肥，而且可疏松土壤，破坏盐碱土层毛细管，防止下层盐碱随毛细管上泛。
