池塘养殖小龙虾是指利用条件较差的池塘，因养殖产量、效益低，而改为种草，辅以投饵主养小龙虾的养殖模式，尤其是部分池塘天然草料丰富，更适宜该项养殖。其技术要点是：
1、池塘修整：要求水源充足，水质无污染，排灌方便，面积可大可小，水深1—1.5米，四周建好防逃设施。为提高水面利用率和小龙虾产量，可在池塘水面四周离埂1—2米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台，第一层设在水面下20厘米处，平台长2—3米，宽30—50厘米，两层间距20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底，平台间应留有2米宽间距，供小龙虾活动。
2、池塘消毒：每亩水深1米，用生石灰100—150千克溶水后全池均匀泼洒，5天后加注新水。
3、水草种植：池塘养小龙虾适应种植的水草较多，如芦苇、水花生、野荸荠、三棱草、伊乐藻等水生植物。最适人工栽培的是伊乐藻。方法是每年11月至次年4月，将伊乐藻植株剪短插入泥中，行距2—4米，间距1—2米，池塘水位逐步加深，以水草不出水面为宜。水草不宜栽培过多，防止植物耗氧，影响小龙虾生长。
4、池塘施肥：以施用有机发酵充分的粪肥为主，施用量为每亩200—500千克，施肥量与次数要看水色和小龙虾投放量而定，应保持池水透明度在30—40厘米。
5、种苗投放。一般在每年4—5月份投放种苗，投放量为：每亩投放规格为70尾／斤左右的虾苗50—60千克。饲养两个月左右即可开始捕虾。
6、饲养管理：池塘养殖小龙虾除种草外，还应适当人工投饵，投饵种类如：动物饵料、菜饼、花生饼、豆饼、麸皮、菜叶或人工颗粒饵料，每日投喂两次，早晨投喂总量的30%，傍晚投喂70%，每日投喂量为龙虾总重量的3%—5%，应根据天气、水质和龙虾的摄食情况灵活掌握。
7、水质调节：池塘高密度养殖小龙虾，应使用微生态制剂、生石灰等做好水质调节，使池水透明度控制在40厘米左右，并及时加注新水，保持水质肥、活、嫩、爽。
8、捕捞：小龙虾达到商品规格后，一般在傍晚前，向池塘中投放虾笼，第二天早晨起笼，进行诱捕，捕大留小，捕捞应适量，不可过度捕捞。
