养鱼单位及专业户，一向有利用人畜粪便直接放鱼池的习惯。因人畜粪便不仅可直接作吃食性鱼的饵料，而且其分解过程释放的能量及速效养份又可作浮游生物生长的营养物质，为滤食性鱼提供了饵料，但新鲜人畜粪便入池，在分解过程中要消耗大量氧，往往造成鱼池溶解氧幅度下降，引起鱼浮头，且肥效受气温、池温影响，不稳定，难控制；某些寄生虫、病源菌也随...
各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物，而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物，蛋白质含量高，原料污染少，成品口感好。因此，鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。 一、鱼籽酱加工 “鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴...
鱼种质量同种同龄的鱼种，要求规格一致，体长、体重相差无几，背部肌肉厚，色泽鲜明，鳞片、鳍条完整无损，活动正常，溯水性强，离水后放在盆中鳃盖不张，尾不弯曲，跳动不止，体表没有伤痕和寄生虫寄生。 鱼种消毒有的养殖户在投放鱼种时根本不消毒，结果发病率高，用药防治效果又不理想，其实只要做好鱼种的消毒工作，在预...
彭泽鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属，常栖息于湖泊芦苇丛中，体侧有5条～7条灰黑色芦苇状的斑纹，因此也称为芦花鲫，原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等天然水域。其具有生长快、产量高、个体大、易运输、抗病能力强，养殖效益好，营养价值高等优良特性，目前成为淡水养殖的一个重要品种，已在全国广泛推广养殖，获得了较高的经济效益和较好...
鱼苗下塘是鱼苗培育提高成活率的关键技术环节之一。鱼苗由于身体纤弱，对天气、水温、水质、敌害清除及放养时的操作等要求严格，养鱼者稍微疏忽，轻则造成鱼苗不同程度的死亡，重则整个养殖过程全部失败。为此笔者将鱼苗下塘技术要点概括为十个方面，以供参考。 一、检查清塘效果。鱼苗下塘前1～2天要用密眼网拉几次空塘，...
保持水质清新、溶氧充足。鳜鱼喜清新水质，对水体的溶氧要求较高，耐低氧能力差，故要视水质及天气变化情况每隔7天～10天，缓缓加入清新无污染的水，每次注水量以池塘水量的10%～20%为宜。若能保持池水微流水状态则更好。 一般在施用硫酸铜3天～5天后要逐渐更换池水，以免残留药物及死亡藻类对水质的影响。并根据...
由于严冬气温低，池塘易结冰，水中溶氧差，鱼类抗病能力弱，常给冬季养鱼带来许多不利因素，甚至使鱼种和商品鱼死亡，造成不小的损失。这里特介绍冬季鱼类的几种死亡原因及防治方法，供同行参考： 一、病鱼进入越冬池塘。冬季鱼种未经认真消毒甚至不消毒就放入了池塘，或鱼塘的鱼类患病未能防治带病越冬。冬季池塘水温较低，...
一、池塘条件：要求池底淤泥少，水深在2.0米左右，排灌方便，面积最好在15亩左右，面积过小没有多大的经济效益，面积过大不宜于培育夏花，有投资能力的可用15亩左右的池塘连片大规模养殖。 二、鳜鱼放养密度、规格及品种：根据池塘最大负荷量计算池塘最多放养饵料鱼数，再根据饵料鱼数算出可供养的鳜鱼数，一般一亩放...
渔用药物的使用以不危害人体健康和不破坏水域生态环境为基本原则。养殖过程中对水产动物病虫害的防治必须坚持以防为主、以治为辅原则。渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定，严禁生产、销售和使用未取得生产许可证、批准文号与没有生产标准的渔药。积极鼓励研制、生产和使用高效、速效、长效以及毒性� ⒏弊饔眯 ⒂昧啃〉挠嬉岢褂盟�...
鳜鱼在放养早期活动于浅水层或沿岸带，适应环境后，迁移至开阔水域或水体中下层，且昼伏夜出，要观察其活动情况比较困难。为观察鳜鱼的长势、体质，估计饵料鱼的数量，判断鳜鱼的成活率，根据几年的生产实践经验总结出比较有效的方法是在池塘中设一开口网箱，箱内投放饵料鱼，并投饵诱使鳜鱼在网箱内活动，定期从网箱中捕捞一些鳜鱼样本进行测定分析后...
厦门生产的烤鳝鱼串，直接运销日本，深受日本市场欢迎。烤鳝鱼串在我国有两种加工包装方法： 1、珍珠烤鳝串的生产工艺流程：原料黄鳝去头、去皮、去内脏，切串，漂洗，沥水，调味，渗透，摊串，烘干，捣串烘烤，滚后拉松，检验，称量，包装及为成品。这一产品也可以加工为半成品（及不调味），直接投入市� �
近日，从南海万顷洋农业基地了解到，经过一年多的试点运行，由该农业基地负责制定的《全国罗非鱼生产安全规范》已经完成，并于日前通过国家农业部检查组的验收。 据了解，该项新标准是在我国水产养殖实际的基础上，引入国际上公认的食品安全管理haccp体系来制定的，它将作为“国标”向全国推广。新标准严格控制饲料、水...
应选择条件较好的池塘。鳜鱼池宜小型化，一般2亩～5亩较好，东西走向，紧靠水源。尤其新挖的池塘最好，池塘水深1.5米～2米，进排水方便，进排水安装过滤网拦、闸门，安装闸门以方便起捕鳜鱼及防止逃鱼。 鳜鱼入池前应对池塘进行清整，挖出过多淤泥，充分暴晒池底，于放苗前20天～30天左右，放水10厘米～20厘米...
罗非鱼 保温技术措施 1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米～0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。 2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大...
1.适于草鱼或花白鲢稻草粉70%、豆饼15%、棉饼10%、玉米面5%，另加骨粉1%、食盐0.5%，维生素适量。 2.适于网箱养草鱼黄豆秸、或花生蔓60%、豆饼15%、菜籽饼（或棉籽饼）10%、玉米面10%、鱼粉5%、另加蚌壳粉（或骨粉）1%、食盐0.5%。 3.适于草鱼千青草粉...
为推广网箱无公害大黄鱼养殖技术，我们在福建省三都湾内的盐田港溪尾海区开展了生产性网箱养殖大黄鱼试验，现将有关情况总结如下： 一、网箱的设置 1.海区的选择养殖网箱设置在三都湾内的盐田港溪尾海区，附近有山阻挡，风浪。较小，海区最大流速2.0米/秒，东西流向且平直，无洄旋流，海区水...
建造新池塘养鱼应使池塘尽量符合以下要求，以取得高产稳产。新建鱼塘应选择水源充足、水质良好、交通方便的地方建造，一般以1/15公顷左右的面积较为合适。鱼池水深应保持在2～2.5米，透明度在25～40厘米。以东西走向的长方形为好。长方形池塘的长宽比例以掌握在5∶3为好，池塘周围不要有高大的树木和建筑物，以免挡阳光和阻风。 ...
在鱼病的防治中,如能利用当地绿色植物或中药材配制鱼药,不但可以防治赤皮� ⒊ρ住⒗萌〉瘸＜�,还能节省费用。下面将几种绿色鱼药的简易配制方法介绍如下: 1、三黄粉:大黄、黄柏、黄芩按5:3:2的比例配成。使用时,每10公斤鱼饲料中添加“三黄粉”1公斤,食盐0.4公斤,加适量水,制成颗粒状药饵投喂。每...
1、症状患病仔鱼卵黄囊前端或下部或两侧以及背面、尾端下部等部位出现有血红色的点状斑块，病苗常于水面游动。 2、病因该病由水蚤、虾类咬伤引起，或孵化设备、仔鱼护养池表面粗糙、流速过大引起。 3、危害此病主要危害开口前期的仔鲟，患病后的仔鲟大约可存活10d。如不及时治疗，可明显降低...
