第一步：看 一、进出水： 1、水源：水源的水质的好坏，进水渠道是否畅通，水源处是否有机械，进水渠中是否有死鱼等。 2、出水：是否有固定出水口，出水口与进水

在水产养殖（尤其大面积养殖）的过程中，养殖业者经常遇到自己所养殖鱼类生长速度缓慢或不生长的问题。通过对养殖现场水环境中各项水质指标（pH值、溶解氧、氨

脆肉鲩是采用浸水蚕豆芽作饲料饲养出来的的优质草鱼，体色金黄，肌肉坚韧、有弹性，切成薄片，可炒可汆汤，鱼片完整不碎，口感又爽又脆，颇受消费者欢迎，售价

池塘养殖 （1）养殖池塘的条件与要求，成鱼塘的面积一般为5-10亩，最好3-5亩，水深在1.5-2.5m为适宜，土质最好为沙壤土、溶氧不得低于6.5mg/l，氨浓度≤0.3mg/l

5月，正值小龙虾疾病高发季节，接到川店镇反映小龙虾病害防治的求助电话，19日，荆州区水产农技指导员李德平、焦锁成2人当即前往现场进行诊治。 在川店镇丫子桥

1、甲苯咪唑溶液：按正常用量，胭脂鱼发生死亡；淡水白鲳、斑点叉尾鮰敏感；各种贝类敏感。无鳞鱼慎用。 2、菊酯类杀虫药：水质清瘦，水温低时（特别是20℃以下

一、 本病特点 病原体为呼肠孤病毒属双链RNA的草鱼出血病病毒(GCHV)。病鱼症状为各器官组织不同程度充血、出血，鱼体暗黑而微红，小鱼在亮光透视下可见皮下肌肉

随着鱼业高密度集约化养殖模式的发展，过量使用和滥用鱼病防治药物，从而使大量有毒有害物质在水体及水产养殖动物体内残留，导致水产养殖动物免疫力下降，引发

一、水产动物病害药物防治的误区 由于近年来水产动物病害日趋严重，渔民为了挽回损失，在药物防治上也出现了一些误区。 1、 药物的使用剂量无限增加 这样不仅造

1. 水产品盐藏保鲜 （1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微

水产品保鲜是指对水产品在生产和流通进程中采取一定的物理化学方法维持其良好鲜度品格的生产技巧办法。保鲜方法主要有低温保鲜、化学保鲜、电离辐射保鲜和蔼调

一、低温处理 一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右，多用于短期或临时贮藏；冷冻则使水产品在-18℃以下的低温环境下结成坚硬状态，多用于

近年来，水产品价格升降频繁，销售水产品很难取得好的收益。在饲料、人工等生产资料全线上涨的情况下，要想获得好的效益，灵活经营显得很重要。 一、抓住节假日

进入9月是我区的秋季、也是我区鱼类生长最快、催肥长膘的季节，但此时气温在一天之内时高时低，加之秋雨，如果管理不善，致使鱼儿增重缓慢，影响鱼的产量。因此

（一）干腌法 在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行腌制的方法称为干腌法（dry salting）。体表擦盐后，层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层之间还应均匀

只有在生产环节实现水产品质量安全，才有可能实现水产品全程安全，因此在生产过程中一定把握好以下几个影响水产品质量安全的因素： （一） 苗种安全：选购苗种

只有在生产环节实现水产品质量安全，才有可能实现水产品全程安全，因此在生产过程中一定把握好以下几个影响水产品质量安全的因素： （一）苗种安全：选购苗种一

水产品的新鲜程度，对加工产品的质量有着直接关系，它关系到加工利用的手段和方法，影响加工品产值的高低。其中腐败变质的，就不能用来加工食用品，只能作为饲

作为一名水产科技指导员，我按照基层农技推广项目要求和水产局安排，严格要求，扎实工作，努力学习，为科技示范户做好技术指导和技术服务，顺利完成了项目上的

在水产生产过程中，常常会发生各种病虫害，以往的解决方法多是使用抗生素、杀虫药等。虽然见效快，但会造成严重的环境污染和鱼体的药物残留，危害人类身体健康