秸秆巧处理
把麦秸、稻草进行氨化“巧”处理，把硬草变软，干草变湿。方法是：把麦秸、稻草等铡成2~3厘米的短节，100公斤的碎草加4公斤尿素。先用40公斤水把尿素溶解后搅拌在碎麦秸或稻草内，充分搅匀后，装入水泥池或大缸内，压实、封严、不透空气，冬季一般氨化一个月即成。
饲草巧搭配
冬季喂牛，由于无青草，所以饲草应多样化，要短草配长草、好草配次草。如豆冬草中的粗蛋白含量达20%~22%，其它大部分草含量介于4%~20%之间。再者，饲草的颜色不同，其营养成分也不相同。一般来说，绿色干草含营养成分高，黄色干草比较差，白色干草更差。应做到三种颜色巧搭配。
精料巧配合
喂精料时要软硬巧配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时还要巧拌料，开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃时多加料，并且要加有香味的料，虽然无青草，顿顿能吃饱。
尿素巧加喂
尿素是补充蛋白质的重要措施。6月龄以上的犊牛喂40~60克，育肥牛70~100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不要饮水。
食量巧安排
冬季昼短夜长，不但白天要喂饱，夜间在10点钟以后还要加喂一槽。日喂草13~15公斤。
饮水巧加温
冬天不让牛饮冷水，应饮15~25℃的温水，还要向温水内加食盐，日加量30克，入温水溶化后饮用，可降火、消炎、增强食欲、添膘。
卫生巧刮刷
牛舍内粪便应勤出，勤垫干土，保持舍内暖和干净干燥卫生。每天中午把牛赶到阳光下晒太阳，并用铁刷顺毛刮刷牛身，可促进血液循环，防牛生疮、癣。（陈晨 农村报）
养牛抓“七巧” 冬季不掉膘
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