陈皮牛肉制法_牛

陈皮牛肉制法：

　　用料：牛腱子肉500克

　　糖2汤匙

　　酱油100克

　　葱1根

　　花椒粉1小匙

　　料酒少许

　　小茴香30粒（以纱布包好）

　　陈皮两片

　　小苏打少许

　　字串3制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。

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