在培育肥猪的过程中，加喂适量的绿茶粉末，可使“茶叶猪”肉的核酸含量增加20%、胆固醇含量降低10%、味道更加鲜美可口。茶末喂猪还可使猪的抗病性增强、育肥时间缩短（从断奶至育肥约100天），成本低且无副作用，是值得向广大农户和养猪场推荐的一种最新实用技术。
1.饲料配方断奶仔猪在15公斤以上时，分前期、中期、后期三个不同时期配料饲喂，即可达到最佳效益。
（1）前期40天、猪体重15-30公斤。饲料配方为：玉米20公斤、麸皮15公斤、山芋干15公斤、菜籽饼8公斤、鱼粉l公斤、食盐200克、米糠40公斤、硫酸铜20克、硫酸亚铁10克、硫酸锌10克。
（2）中期30天、猪体重30-50公斤。饲料配方为：玉米15公斤、麸皮10公斤、山芋干15公斤、菜籽饼5公斤、豆饼4公斤、鱼粉l公斤、米糠50公斤、食盐200克、硫酸铜25克、硫酸亚铁12克、硫酸锌10克、绿茶粉末60克。
（3）后期30天、猪体重50-100公斤。饲料配方为：玉米15公斤、麸皮10公斤、山芋干15公斤、菜籽饼4公斤、豆饼4公斤、鱼粉l公斤、食盐200克、米糠50公斤、硫酸铜30克、硫酸亚铁15克、硫酸锌10克、绿茶粉末70克。
2.科学管理
（l）断奶仔猪入栏育肥前先驱虫。采用驱虫精擦猪耳背，驱除体内寄生虫；也可按每110公斤体重内服敌百虫l克，拌人饲料中喂服。
（2）饲料发酵饲喂。将硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌用温水溶解，均匀洒在饲料中，再加适量的水搅拌，以手抓指缝见水但不滴为度。然后装人缸或木桶中密封，温度保持在37-42℃之间，让饲料发酵。当饲料散发出酒香味时即可饲喂。
（3）饲喂方法：发酵的配合饲料必须生喂，每天4次。第一次在早晨6点半喂，以后每隔4小时喂一次，第4次在晚上9点钟喂。饲喂量随猪体重增加而增加。青饲料不限量，吃饱为度。配合饲料饲喂标准为：15-30公斤猪每头每日l-1.25公斤；31-50公斤猪每头每日1.25-1.5公斤；50公斤以上每头每日喂1.75公斤。坚持少喂勤添，喂后再供饮水。
（4）大小猪分圈饲喂。按猪的大小强弱进行分圈饲养，防止猪吃食不均或抢食发生撕咬。还应调教猪定点排粪，每天打扫两次，保持猪舍干燥卫生。养到100公斤左右即可出栏宰杀。
“茶叶猪”育肥新技术
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