喂猪时如何科学使用粗饲料?

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在农村,为降低饲料成本,采用一些农副产品和青绿多汁饲料喂猪是可以的,也是完全应该的。但不讲科学的乱用粗饲料就不对了,有的在怀孕母猪饲料内花生壳高达70%,在育肥猪料内花生壳粉、玉米芯或稻壳也竟达30-40%,严重影响了母猪营养、胎儿发育和育肥猪的生长,还有可能导致某些营养代谢疾病。

  粗饲料中,制晒良好的青干草、苜蓿、地瓜蔓、花生秧和干树叶等,如能保持青绿颜色,气味芳香,则含有较多的消化能和可消化蛋白质、钙、VA、D等营养物质,无疑是猪的好饲料。

  一些农副产品,如花生壳、玉米芯、粗稻糠、稻草、大豆秸、麦秸、骨槽、谷壳、玉米秸等作物秸秆,白酒糟、啤酒糟中的稻壳、大麦壳等,因含粗纤维较多,特别含木质素较多,是不宜喂猪的粗饲料。饲料中的粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素。牛羊等反刍家畜对纤维和半纤维的消化率可达60-80%,猪鸡对其消化率却及低;反刍动物和单胃动物对木质素的消化率都极低。可见木质素是限制纤维素消化率的主要因素。

  猪对粗纤维的消化率:青饲料〉干粗饲料〉成熟农副产品秸秆。这是因为植物生长期粗纤维含量少,随着植物的不断成熟,难消化的木质素逐渐增加,因而会严重降低有机物和粗纤维的消化率。

  农作物籽食外壳、秸秆含消化能,每kg只有0.1-0.5兆卡,粗蛋白质2.5-7%不等,粗纤维却高达30-40%以上,营养价值极低。因为猪饲料中含粗纤维高时,不仅不被消化,还会降低干物质中蛋白质和脂肪的消化率,影响猪的生长,猪饲料中粗纤维含量每增加一个百分点,有机物质的消化率就降低3.5个百分点;当猪饲料中粗纤维含量在5-10%时,饲料有机物的消化率可达90%多;当粗纤维含量达15%或者更多时,其饲料的消化率只有70%或更少。这是因为粗纤维的增加会降低消化能浓度,并且由于饲料容积过大,适口性降低,而采食量下降,特别在高温条件下,低能高纤维饲料会严重抑制猪的生长。可见,饲料的消化率取决于粗纤维含量,一般是粗纤维含量高的,木质素含量就高。饲料粗纤维在消化生理中,主要起着填充胃肠,促进肠道蠕动和粪便排泄的作用。反刍和马属动物有发达的瘤胃和盲肠,而粗纤维经微生物发酵分解成挥发性脂肪酸,可作为主要能源之一;而猪鸡单胃动物则不能有效的利用粗纤维。如果猪鸡饲料粗纤维含量过高,则在吞食、咀嚼、消化和排泄这些粗纤维时所消耗的能量会超过从这些粗纤维中所获得的能量,造成收不抵支,得不偿失,其饲养效果适得其反,猪易掉膘或停止生长。有些农民说,某些粗饲料“刮油”或“拉肠子”,就是这个道理。

  在养猪发达国家,猪饲料中粗纤维含量是严格控制的,在美国NRC标准中,根本就不列出对粗纤维的要求,把粗纤维仅作为肠胃的填充物。我国一般要求猪饲料中粗纤维的含量为:种公母猪10%左右,生长育肥猪6-8%,幼猪不超过4%为宜。


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