仔猪从保育舍转入生长育肥舍，要求增重快、出栏时间短、耗料少、料肉比低、酮体品质优。为此，需要从品种、饲料营养、环境控制、疫病防治等方面综合考虑。育肥猪的数量可占到猪场总头数的80%以上。猪肥育性能的好坏不但可以说明品种的优劣，而且可以反映猪场的养殖效益。只有降低料肉比、增加出栏体重、减少饲料成本，猪场才能提高经济效益。
一、充分利用生长育肥猪的生长规律
（一）仔猪阶段相对生长较快，随日龄增长逐渐降低，日增重开始较低，后来增加，达到高峰后又逐渐下降，猪的育肥最好在6月龄内结束，此前增重最快，每公斤增重耗料最少。
（二）幼龄期长外围骨，中龄期长中轴骨和肌肉，稍后肌肉生长加快，即所谓小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘。生产实践中，应充分利用上述规律，小猪阶段充分调动骨骼生长，育肥前期增加蛋白质供给，促进肌肉组织沉积，育肥后期适当减少能量摄入量，控制脂肪沉积，从而提高瘦肉率，降低生产成本。因为沉积瘦肉比沉积脂肪的利用率高，成本低。
二、控制影响育肥的因素
（一）品种，品种是决定育肥性能的重要因素。一般三元杂交品种的生长优势大于地方品种。只有选择优良品种并结合使用优质饲料，才能获得最佳效益。
（二）性别，公母猪经去势食欲增加，增重速度提高，饲料利用率和屠宰率提高，肉的品质好。由于母猪性成熟晚（6月龄以后），所以，人们普遍采取公猪去势、母猪不去势的方式进行育肥。
（三）初生重和断奶，重仔猪初生重大，断奶重就大，育肥期增重速度快。人们常说：“初生差一两，断奶差一斤，出栏差10斤”。设法提高初生重和断奶重是养猪的基础。
（四）饲料与营养能量水平直接影响日增重。提高能量水平有利于加快增重速度，提高饲料利用效率。适宜蛋白质水平对增重和酮体品质都有良好作用。食入含饱和脂肪酸多的饲料，体质洁白、坚硬，相反则出现黄膘或软脂。
（五）环境，猪在适宜温度（15-23℃）下，育肥效果明显，过冷过热均不利，高温比低温危害更大，特别要避免高温高湿和低温高湿。饲养密度每栏10-20头，每头占栏面积中猪0.5-0.8m2、大猪0.8-1.0m2为宜。过大过小均不合适。虽然光照无明显影响，但不宜过强，以便于操作管理为好。
三、育肥方法的实施
随着品种改良、日粮结构的不断调整，传统的阶段育肥或吊架子育肥，不完全适应现代养猪生产的要求。根据猪各阶段营养需要特点，供给充足营养的直线育肥（又叫一条龙育肥）为养猪场普遍采用。这种方法育肥期短，日增重高，料肉比低。40-60kg以前自由采食，充分发挥小猪生长快、饲料利用率的特点。60kg以后适当限饲，提高饲料利用率并控制体脂含量，饲喂干粉料，保证充足饮水。
育肥期间进行防疫、驱虫、防暑防寒工作，每日饲喂2-4次。具体实行�闹钟史绞交褂Φ笨悸瞧分帧⑺橇献试础⒔煌ㄌ跫鹊取�
育肥猪多大体重出栏也不能一概而论，根据育肥目的而论。第一，建议在增重高峰过后及时出栏，因为出栏体重越大，酮体越肥，生产成本也越高。体重60-120kg阶段，活重每增长10kg，瘦肉率大约下降0.5%。第二，针对不同市场（出口、城镇还是农民）需要灵活确定出栏体重。第三，以经济效益为核心确定出栏体重。
出栏体重越小，单位增重耗料越小，饲养成本越低，但其它成本的分摊费用越少，但后期增重成分主要是脂肪，饲料利用率下降，饲养成本明显增高，同时，酮体脂肪多，售价等级低，也不经济。
四、提高瘦肉率的措施
发展瘦肉猪生产，可提高猪的日增重，降低饲料消耗，改善肉质和养猪业的经营状况。
（一）选择瘦肉型种猪或利用杂种优势出口猪场可以饲养引进的长白猪，大约克夏猪，杜洛克进行三元杂交。内销猪场使用国外良种瘦肉型公猪作父本，当地适应性强、肉质好的地方母猪作母本，进行二元或三元杂交，投资少，见效快，适合我国国情。
（二）确定适宜的饲养水平和方式欲获得较高的酮体瘦肉率和较低料肉比，前期自由采食，后期限饲为宜。
（三）环境温度沉积瘦肉适宜的环境温度为18-25℃，低于10℃，高于30℃均不利。
（四）屠宰体重既要考虑屠宰率，又要考虑综合效益。一般适宜的屠宰体重为大型猪100kg，中小型猪80-90kg。
五、饲养管理注意的环节
（一）提前一周清洗消毒猪舍，检查饲槽、饮水器（或水槽）是否符合要求。
（二）出口猪场转入育肥舍时，针对个体大小差异，公母分栏饲养，内销猪场原窝转入。密度：中猪0.50-0.80m2/头，大猪0.8-1.0m2/头，每栏不超过20头，避免密饲，防止咬尾。
（三）训练定点排粪排尿，保持猪舍干净干燥，除夏天外不可冲洗猪体，保证通风，每天巡视猪的健康状况。
（四）并拦或卖猪宜在早晚凉爽时间，并撒清凉水。
（五）使用自动料槽保证每天2天清理一次，供水充足。
（六）育肥前驱内寄生虫一次，外寄生虫每隔1-2月喷洒一次。
生长育肥猪的饲养管理要点
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