肉鸡育雏成败的首要条件在于给予适当的温度。冬季气候变化异常，昼夜温差大，早晚气温低。如果育雏温度过低，肉鸡容易受凉而引起拉稀或产生呼吸道疾病等；肉育雏为了取暖相互挤压，容易造成扎堆现象，影响采食和活动，造成伤残，严重时会造成大量死亡。因此，冬季肉鸡育雏一定要重视肉育雏的保温工作。
掌握需温特点，严格温度指标肉育雏生长适宜温度随日龄的增长而下降，1日龄～2日龄肉鸡育雏器温度35℃～34℃，肉鸡育雏室温度25℃～24℃；3日龄～7日龄肉鸡育雏器温度34℃～31℃，肉鸡育雏室温度24℃～22℃；第2周肉鸡育雏器温度31℃～29℃，肉鸡育雏室温度22℃～21℃；第3周肉鸡育雏器温度29℃～27℃，肉鸡育雏室温度21℃～19℃；第4周肉鸡育雏器温度27℃～25℃，肉鸡育雏室温度19℃～18℃。肉鸡育雏室的温度要比肉鸡育雏器的低，使舍内有一定温差，肉育雏就可随意选择所需的适宜温度，有利于肉育雏的生长；肉鸡育雏温度必须保持平稳，不能忽高忽低，否则饲料再好也不能养好肉育雏。
恰当选择保温形式肉育雏的保温有多种形式，有用保温伞、红外线灯、煤炉、热水管、地下烟道保温等，其中用保温伞、红外线灯、煤炉、地上热水管的原理和管理方法比较相似，其保温原理是将热源安装在小鸡上方一定的高度，通过辐射热使小鸡取暖。
管理方法是肉育雏到达前，先预热，使肉鸡育雏器温度达30℃，肉育雏运到后，要先停留片刻，待肉育雏稍安定后搬运入舍，轻轻放进热源处。
在采用平养方式肉鸡育雏时还必须有护围。护围由软竹篾织成，有的用硬纸板做成，一般高40厘米，长度5米左右。一个保温伞要求配有一个护围。其主要作用是将肉育雏集中在热源周围，防止走散，尤其是避免肉育雏远离热源到角落去，导致冻死；另一作用是挡住小股寒风的袭击，保证保温效果；第三是将饮水器和饲料桶都放置护围内，让肉育雏更易摄食和饮水。肉鸡育雏第1天，护围内的面积约比保温伞面积大一倍，或在红外线灯下1.2米直径范围，以后在此基础上每天加大10%左右，在7日龄～15日龄时可撤去护围，让肉育雏自由活动。而地下烟道保温与上述的保温方法有所区别，它是将热源安装于地板下面，热向上运动和蒸发扩散，使小鸡的腹部及全身获得温暖。
及时调整温度上述温度仅作为参考，应用时要根据肉鸡育雏季节、肉育雏品种、体质强弱等不同情况灵活掌握，及时调整。初冬时温度应稍高些；肉用子鸡宜高，蛋用肉育雏可稍低；外界气温高时肉鸡育雏器温度稍低些，天气冷时稍高些；弱雏高些，壮雏低些；电热保温伞高些，煤保温伞低些；有疾病时高些，健康时低些等等。
冬季肉鸡育雏保安全温度管理是关键技术
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