珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟，原产非洲，距今已有两千多年的历史。我国80年代从法国引进优良种鸡，现已遍布全国各地。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、野味浓郁，市场前景广阔，人工养殖发展迅速。
一、习性
珍珠鸡群居性强。善走好动，食性广，适应性强，胆小易惊。雌鸡26～28周龄性成熟，30周龄开始产蛋，人工饲养年产蛋可达130～150枚，个别可达180枚，蛋重40克左右。珍珠鸡生长迅速，4月龄体重可达1.8公斤，6个月可达2.5公斤，一般饲养3个月即可作商品鸡出售。
二、饲养管理
1.场地和用具的准备珍珠鸡宜采用平养，也可笼养。成鸡一般采用室内和室外网养相结合，网的四周及上部均用尼龙网围成，内设栖架。育雏采用地面平养和网上平养均可，用具、消毒等均与蛋鸡相同。
2.雏鸡饲养
（1）密度每平方米可养珍珠鸡：0～1周龄50只，1～2周龄40只，2～4周龄30只，4～6周龄20只。
（2）温度1～3日龄38～36℃，3～7日龄36～34℃，以后每周减2℃，直至常温。
（3）湿度1周龄湿度为60%～70%，以后为55%～60%。
（4）开食喂料雏鸡出壳后24～36小时开食，开食用玉米面或小米拌以熟蛋黄或奶粉喂1～3日，以后可喂混合料。0～6周龄饲料配方方可参照：玉米60%，高梁5%，豆饼22.5%，鱼粉10%，贝粉0.75%，磷酸氢钙0.5%，食盐0.25%，维生素0.5%，微量元素0.5%。
每只每日喂料量为：1周龄11克，2周龄18克，3周龄30克，4周龄38克，5周龄43克，6周龄以后每周增喂8克。
3.商品鸡饲养商品肉用珍珠鸡，从6周龄到体重1.25～1.5公斤出栏为育肥期，这期间饲料粗蛋白质占20%，能量为2.8ME左右。并适当补充锰元素和维生素E。管理上光照不宜太强。保持温度稳定，商品鸡饲养密度可适当加大。
4.种鸡饲养种用珍珠鸡应采用平养，公母比例1:4为宜，管理上与普通蛋鸡相同。
珍珠鸡的饲养技术
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