肉鸡脱腱症又名胫骨短粗症，是由于日粮中锰的缺乏而引起的一种营养性腿病，常以跛行和跗关节肿大为特征，病理剖检常见腓肠肌腱从髁关节中滑脱，胫骨粗短弯曲。
流行特点本病常发于10～70日龄的鸡，以笼养鸡发生较多，肉仔鸡比蛋鸡多发。通常无品种、性别差异，可呈单侧性或双侧性。土壤为沙土和泥炭土的地区锰含量缺乏，该地区生长的牧草、玉米等饲用植物中锰含量偏低，若以此为配合料饲喂小鸡，往往导致本病的发生。本病以群发性为主。
发病病因肉鸡脱腱症是一个多因素的复杂病症，原发性的脱腱症是由于日粮中缺锰引起的。某些能降低锰吸收利用的因素，如土壤碱性过高，饲料中钙、磷含量过多及胆碱、核黄素、生物素、泛酸和叶酸的缺乏等均可诱致本病的发生。另外，环境因素也不容忽视。
锰在机体内主要影响硫酸软骨素的合成，为骨骶软骨中有机成分合成所必需。缺锰会引起其中氨基糖和氨基酸含量降低；以锰蛋白为辅助因子的酶，尤其是碱性磷酸酶、二肽酶和精氨酸激活酶等合成减少，影响多糖与蛋白之间交联，阻碍了硫酸软骨素的合成，软骨基质形成困难，软骨内成骨过程延缓，骨生长受阻，出现长骨短粗，同时腱内基质不足，跗关节近端骨骶平滑，腓肠肌腱无法牵拉于骨槽中从而松弛滑脱，病鸡表现跛行或瘫痪。此外，锰的缺乏还可导致生殖机能障碍和运动失调等。
临床症状病鸡精神委顿，跛行，采食量下降，生长发育停滞，骨骼变形，关节增生，飞节肿大，胫骨下端和跖骨上端弯曲扭转，腓肠肌腱从跗关节的骨槽中滑出，腿部变弯曲或扭曲，严重者跗关节着地移动或麻痹卧地。患病鸡站立时腿呈“X”形或“O”形，一腿患病者健腿着地、患腿悬起，刚孵出的雏鸡有的还表现有神经症状如共济失调、观星姿势等。
病理变化腿部肌肉和脂肪组织萎缩，管骨变形，骨板变薄，剖面可见密质骨多孔且结构疏松，骨膜变薄，膜下血管稀少。
鉴别诊断依据临床症状和病理变化可作初步诊断。另外可结合血锰、肝锰或日粮中锰含量的检测予以确诊。临床诊断中要注意进行鉴别诊断：软骨症无肌腱滑脱现象，血液中碱性磷酸酶活性升高，而锰缺乏时，碱性磷酸酶活性降低；锌缺乏时亦导致骨短粗，但无腱滑脱发生，血液及内脏中锰含量正常；多发性神经炎的病鸡常表现麻痹、进行性瘫痪并有角弓反张；维生素B2缺乏表现趾爪卷缩、瘫痪、以膝关节行走，两者均无脱腱出现；马立克氏病所引起的跛行、麻痹和瘫痪多见于2～4月龄的育成鸡，病变常见坐骨神经增粗、淋巴细胞增生等，而脱腱症无此表现。
防治措施改善饲养，给予富锰饲料，精料中大麦、小麦、糠麸等含锰丰富。若日粮中含有大量玉米和鱼粉时，应重视补充锰盐。为预防脱腱症，可于每100千克饲料中添加12～24克硫酸锰，或用1∶3000高锰酸钾溶液作为饮水。种鸡日粮中含锰0.006%、小鸡0.0055%可防止本病的发生。另外，注重饲料的科学配方和全价性，可有效预防本病。
肉鸡脱健症的防治
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