1．维生素、
微量元素添加剂可用于雏雉、育成雉、种雉的正常饲料；雉鸡患病或处于逆境时（尽管日粮配合完善，某些维生素也易感缺乏），也可作为抗逆境添加剂，于运输、转群、注射疫苗、断喙时使用。
2．氨基酸添加剂
人工合成的氨基酸主要是蛋氨酸和赖氨酸。以玉米、大豆饼为主的日粮添加蛋氨酸，可以节省动物性饲料用量；大豆饼不足的日粮添加DL―蛋氨酸和赖氨酸，可大大强化饲料的蛋白质营养价值。
3．抗生素添加剂
一般在雏雉阶段或处于逆境（如高密度饲养）时，加入低剂量或能促进生长的剂量。常用的抗生素有青霉素、杆菌肽、链霉素、金霉素和土霉素等。
4．抗球虫剂
在雏雉日粮中常加入抗球虫剂，主要药物为磺胺类和呋喃类。但禽类球虫最易产生抗药性，必须经常改换药物才能收效。抗球虫剂必须在商品雉鸡出栏前1个月停止添加。
5．抗氧化剂
配合饲料保存时期较长时，需加抗氧化剂。常用的抗氧化剂有乙氧奎和丁烯羟基苯（BHT），后者效力稍差。
添加剂用量甚微，必须用扩散剂预先混合才能放入配合饲料中去。否则混合不均匀，药效不佳或发生中毒。
预先混合维生素添加剂时可用玉米粉作扩散剂，玉米粉不要磨得太粗或太细，过粗则微量元素混合不均，过细又易起尘或硬结。预先混合无机盐时，可用石粉做扩散剂。维生素和无机盐不应混合在一起，否则某些维生素易受无机盐破坏。
添加剂中各种微量物质按1吨饲料用量，先用扩散剂配合成5千克1包后，再加到饲料中去。混拌时，先加入一半分量的饲料，再放进添加剂。水平搅拌机至少要混拌7分钟，立式搅拌机至少15分钟，使充分混匀。
山鸡养殖的常用饲料添加剂
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