北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌（即凤头、毛腿和胡子嘴），肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。 一、体型外貌 北京油鸡体躯中等，羽色美观，主要为赤褐色和黄色羽色。赤褐色者体型较小...
中雏和大雏鸡的饲养管理，即一般指8周龄至开产（20周龄）前的发育阶段。此期的特点是生长仍然比较迅速，是骨骼发育的主要阶段。此期的管理要点是要使雏鸡体格得到充分发育，育成强健而高产的鸡群。在饲养上诮注意用料标准。在管理上应控制光照时间长度与限制饲养。 1.育成期的用料标准雏鸡离温后，仍处于生长发育阶段...
氨气浓度的测定：空气中氨气浓度用纳氏比色法测定。在吸收管内装入吸收液（0.02mol/L硫酸液），利用大气采样器吸取空气，大气中氨气则被吸收液吸收，将样品管与标准比色管进行比色，计算，即可确定空气中氨气浓度。 硫化氢浓度的测定：与氨气浓度测定法相似，只是吸收液不同，一般用亚砷酸钠溶液。灰尘含量的测定：...
1．种用公火鸡的选择在6-8周龄时进行一次测重，凡体重达标、羽毛丰满、体形外貌符合品种要求者留种。28-30周龄进行第二次选择，着重体重与外貌。经过2周的采精训练与精液品质检查，将性反射快、精液品质好的留作种用。 2．种用母火鸡的选择要求母火鸡体质结实，结构匀称，发育正常，头部清秀，喙长且宽，稍弯曲，...
灵山县养殖的一种香鸡通过了自治区畜禽品种委员会的审定，认定灵山香鸡为广西区地方禽品种。 灵山香鸡，源于野生红原鸡，又称北部湾原鸡。灵山香鸡很有野性，脚矮胫细、肌肉细嫩。这个很有特点的好品种，被灵山兴牧牧业有限公司妥善保存了基因，并加以选育、推广。现在，灵山香鸡还在南宁、玉林、北海及广东温氏等大型养殖公...
鸡新城疫俗称鸡瘟，该病自1926年在美国新城地区首先发生以来，已近70年，仍是危害养鸡业最严重的疾� � 本病的潜伏期为2-15天，平均5-6天。典型的新城疫病鸡出现打蔫，张口呼吸，有“咯咯”的喘鸣音，有的腿、翅膀、脖颈出现麻痹和软瘫，冠和肉垂发绀，排黄白色或绿色稀便。剖检气管粘液增多，粘膜肥厚，喉头...
珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟，原产非洲，距今已有两千多年的历史。我国80年代从法国引进优良种鸡，现已遍布全国各地。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、野味浓郁，市场前景广阔，人工养殖发展迅速。 一、习性 珍珠鸡群居性强。善走好动，食性广，适应性强，胆小易惊。雌鸡26～28周龄性成熟，30周...
肉鸡的生产收益，为出售肉鸡（活体）收入减去生产成本之差。出售收入越大，生产成本越低，则两者之差越大，经济效益越高。 1.出售体重与饲料转化率假如饲料价格和肉鸡出售价格一定，出售体重越大，出售收入越多，饲料转化率越高，所花饲料费越少，两者之差越大，收益则增加。但是，一般出售体重越大，出售日龄则越迟，相应...
无色、无臭、略带酸味的气体，密度为1.524。大气中含有0.03%～0.04%，如舍内通风不良，密度过大，二氧化碳浓度可达0.5%以上。主要来源是鸡群呼吸。试验表明：1000只平均体重1.6kg的产蛋母鸡，每小时可排出二氧化碳1700L。 二氧化碳并无毒性，只是在舍内浓度过高、持续时间过长时会造成缺氧...
无色、易挥发，易溶于水，密度为1.19，有强烈的臭蛋味，产生气味的低限为0.17mg/立方米。鸡舍空气中的硫化氢由含硫有机物分解而来，破蛋腐败或鸡消化不良时均可产生大量的硫化氢，由于其密度大，所以地面附近浓度大。 硫化氢毒性很强，易被黏膜吸收与钠离子结合生成硫化钠，刺激黏膜产生眼炎和呼吸道炎症，出现流...
鸡产蛋期产蛋下降的原因很多，本文仅就一些传染病引起的产蛋突然下降的预防做一表述。 可以说鸡在产蛋期，鸡患任何一种病上起产蛋下降。但其中产蛋下降综合症，传染性支气管炎、新城疫、传染性炎，都使产蛋突然下降，后三种病的预防已有专题，不再赘述，下面将产蛋下降综合症做一介绍： 一、病原...
球虫病也是雏鸡阶段的常见病，是由各种艾美球虫寄生在肠道粘膜所引起。其特征性症状是拉带血的粪便，严重时拉鲜红色的血，甚至血凝块。如不及时治疗，可造成大批死亡。鸡球虫病的药物防治：在饲料中预防性地添加抗球虫药已作为集约化养鸡生产预防球虫病的常规手段。但由于球虫极易对药物产生耐药性，导致目前养鸡生产中球虫病还是经常发生。在此着重球...
高床笼养鸡舍，舍内设有地上粪坑，鸡笼组距地面1.7～2.0m，在鸡笼组与地面之间形成了一大容量粪坑，坑内粪便一般在每年更换鸡群时清理一次。依靠通风使鸡粪干燥，除将排气风机安于笼组下侧墙外面，还设有循环风机，促使鸡粪的水分蒸发。每年清理的鸡粪常作固态粪处理，一般在山墙上有通粪坑的门，以便装载机进入清粪坑。但近年来为了保证舍内的...
所谓肉鸡的饲养标准，是指在不同生理阶段，为达到某一生产水平，每日必须供给每只肉鸡各种营养物质的最适数量的标准。肉鸡的饲养标准，是经过科学实验和生产检验，制定出的最合理的供给肉鸡营养的标准。生产者可按饲养标准配合饲料，以达到既能充分发挥肉鸡的生产潜力，又不浪费饲料，从而取得理想饲养效果之目的。 根据肉鸡...
鸡法氏囊病是由传染汉钷囊病毒引起的一种生接触性传染� � 传染性法氏囊病的病状是多样化的，根据鸡体状况，饲养管理和病毒致病力的强弱而有不同的表现。有的病鸡没能临床症状。一般在症状的鸡表现太食、无神、羽毛松乱皮肤干燥。排出白色或黄色水样腹泻、脱水，最后衰弱而死亡，死亡率由0-60%不等。该病由于法氏囊被破...
美国七彩山鸡是我国近几年从美国引进的雉鸡新品种，是目前商业雉鸡肉品生产的最佳品种。雄雉羽毛艳丽，雌雉通体呈浅栗色。 七彩山鸡的生产性能 七彩山鸡适应性强。生产性能好，18周龄公雉体重可达1.2～1.5公斤，母雉0.9～1.2公斤，饲料转化率为5～6:1.种雉10～11月龄性成熟...
兴业县广龙养殖公司成功采用人参、鹿茸、御苁蓉、首乌等二十多种中药并经现代科学生物制剂技术提取其有效成分调配到饲料中喂养的参茸鸡，有独特的滋补养颜功效，且肉质鲜、味醇、嫩滑可口，任食不腻，百吃不厌。烹调时只需清水另盐，其余常规配料免除。"参茸鸡"的研究成功，彻底地改革三千年以来传统养鸡方式，首次把鸡肉品质推上更高层次，符合当前...
目前对一些鸡病的防治除用消毒药外，多数是用抗菌素、磺胺类、呋喃类药物，这些药长期大量应用，不仅5造成芗浪费，而且会产生耐药性，降低其抗菌作用。因此，应对症选药，药量要准确，如经过一个疗程疗效不显著，应立即改用其它的药物治疗，也可考虑联合用药，对病情的可口服，注射同时进行。 1.土霉素该药为广谱抗菌素，...
海城市南台镇前柳村养鸡大户王悦，他家庭鸡场常年存栏蛋鸡2.4万只，全部实行笼养，现有鸡舍4栋1600平方米，孵化厅三处共1500平方米，拥有19200型全自动孵化器和出雏器21台，年出雏量600万只，向社会提供鉴别雏300万只。年提供商品蛋1.2万公斤。年创产值690万元，年创效益80万元，已经成为海城市的“养鸡状元，农民...
一、合理选配 有了优良的鸡群，而不进行合理的选配，任其乱交乱配，那么，所产生的后代就不会好。因此，在同一品种的鸡群中，每8～10只母鸡挑选1只特别优秀的公鸡，并具有独特的优良性能，如受精率、孵化率、抗病力强或外貌上具有某一特色的优点，利用这一公鸡，选择相似优良性状的母鸡进行交配繁殖。这样选配结果会使后...
