4周龄以上转入育肥前的青年鹅（5～10周龄），生长发育十分迅速，觅食能力、消化能力和抗病力都已显著提高，对外界环境的适应能力增强，是骨骼、肌肉、羽毛生长最快的时期。此期的饲养管理特点是，以放牧为主，补饲为辅，充分利用放牧条件，加强锻炼，促进机体的新陈代谢，促进肉用仔鹅的快速生长，使其适时达到上市体重。放牧鹅群的调教与补饲要点...
一、水量充足 水源的水量要能满足场内人员生活用水、鹅饮用和饲养管理用水以及消防和灌溉需要，并考虑到防火和未来发展的需要。工作人员生活用水可按每人每天24～40升计算，成年鹅的用水量为每只每天1.25升（包括饮水、冲洗、调制饲料等用水），雏、幼鹅的用水量可按成年鹅的50%计算。消防用水按我国防火规范规定...
豁鹅，因其上眼睑有一疤状豁口而得名，属我国最高产的小型白色鹅种，是辽宁省地方优良品种。豁鹅的饲料有： 一、青绿饲料 豁鹅以青绿饲料为主，无毒野草、人工栽培的青草、牧草鹅都能食用。 二、能量饲料 各种谷实类饲料、根茎、瓜类，以及农产品加工的副产品都可作鹅的饲料。 ...
一、应选择在本地区数量多，适应性强的品种作母本，以解决母本需要量大和生产成本间的矛盾。适应性强的品种有利于在本地区迅速推广。 二、应选择繁殖力高的品种作母本，有利于母本良种群体的迅速扩大，同时能降低杂种生产的成本。 三、在不影响杂种生长速度的前提下，母本的体格和体型以小为好，可...
夏季天气炎热，肉鹅呼吸加快，食欲减退，加之蚊蝇骚扰，严重影响了肉鹅的生长。因此一定要加强饲养管理。 注意防暑降温 做好防暑降温工作是夏季养好肉鹅的首要问题。 夏季天气炎热，肉鹅呼吸加快，食欲减退，加之蚊蝇骚扰，严重影响了肉鹅的生长。因此一定要加强饲养管理。 注意防暑降温 做好防暑降温工作是夏季养好肉...
小黄鹅 体娇嫩，饲养管理须谨慎 菜切丝 莫剁碎，刀无油腥要锋锐 饭煮干 不沾嘴，菜防有毒要注意 须知晓 鹅喜菜，菜多饭少长得快 食拌好 助消化，蛋壳粉碎利骨架 勤添食 保清洁，半夜天凉饿不得 ...
养鹅生产中，除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加工调制。 粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。 切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增...
籽粒苋营养价值高，含高蛋白、高脂肪、高赖氨酸。茎叶是最好的青饲料和青贮料，可代替部分精料喂鹅。茎叶柔嫩多汁，清香爽口，鹅最爱吃，并有祛火利尿功能，含有较多的铁、钙，能促进鹅的生长和造血功能。下面介绍利用籽粒苋养鹅的方法： 一、籽粒苋采摘收割方法 ①间拔法 小面积密播（撒播）时采...
鹅在产蛋期应有一定的放牧时间，在放牧中应使鹅群能得到充分的阳光、水浴和交配，并觅食青绿饲料。但是，在北方鹅产蛋时，正值寒冷季节，这时鹅虽然不能采食青绿饲料和在水中水浴，但在中午时，可以把鹅赶出去，让鹅运动一下。待到5月份，正值鹅的产蛋高峰期，适当放牧和放水有利于提高产蛋量和受精率。 产蛋鹅的放牧时间，...
鹅是耐粗饲的草食家禽、它觅食力强、消化率高，能充分利用牧草，只须少量混合饲料即可满足生长需要。养鹅首先应种植籽粒苋，因它产量高，品质好，还应搭配种植 ...
牧鹅注意事项一、放牧员要固定专人，不要随意更换。 牧鹅注意事项二、放牧前腰仔细观察鹅群，凡� ⑷醵旌途癫徽竦亩煲粝拢铣龇拍恋亩煲闱迨帧� 牧鹅注意事项三、赶鹅放牧时要缓行，禁止追赶和大声吆喝，以免惊群和跑� � 牧鹅注意事项四、鹅群赶到草场或茬地后...
鹅配种的公母比例因品种不同有很大的差异，公母比例一般为：小型鹅1:6-7；中型鹅1:4-5；大型鹅1:3-4。配种公母比例除因品种不同外，还受以下因素的影响。 一、季节 早春和深秋，天气相对寒冷，公鹅的性活动受到一定的影响，应将公鹅的数量提高2%左右。 二、饲养管理条件 在良好...
腊香板鹅，平整光洁、油香四溢、色正味美、久负盛名。市场销售日趋看好。 一、选鹅。 挑健壮无� ⒓∪夥崧⒉患毓恰⑻逯夭坏陀�3千克、一年内的肥仔鹅。宰前一天禁食，供足饮水，以免鹅肉出现充血现象。宰杀时割断气管、食道、血管，放尽余血后，先拔掉绒毛，再放入70～90℃热水中，充分搅...
用刀从泄殖腔沿腹中线部切开约10-20厘米的开口，右手伸进腔内将鹅油以及心脏、肌胃、肠道等内脏器官取出，然后连同胆囊一起将肝脏分离出来。肝脏去除胆囊和废肝后，放在底部铺有油纸或吸水毛巾的清洁盘上，放入O-2℃冷藏室中冷却。数小时后，依照技术等级进行个体分级，并利用真空抽空包装机进行最后包装 ...
“没想到，我第一次尝试架网养殖就大获成功。现在我采用架网养殖方法养出的第一批浙东肉鹅已经出栏了。”台州市椒江区三甲街道海保村养鹅大户郭建平这两天忙着销售他用新方法养出的第一批成鹅。 郭建平介绍，这种采用离地网上养殖的新技术，一般需要搭建离地面半米多高的铁丝平网，网上隔成小区，鹅子按体质强弱和个体大小...
简单经济杂交、复杂经济杂交在实施时，都要维持相当规模的亲本群体，这样就增加了生产杂种后代的成本。为减少亲本品种的数量，更好地利用杂种优势，这时可采用轮回杂交方法，即将2个、3个或更多品种轮番杂交，大部分杂种母鹅继续繁殖，其他杂种母鹅和公鹅作消费性商品上市。肉用鹅轮番杂交的优点是： 一、除第l次杂交外，...
起源及性状：生石灰为白色或灰白色硬块，无臭味，强碱性，主要成分是氧化钙（CaO），该品吸湿性很强，在空气中吸收二氧化碳，逐渐变成碳酸钙而失效。生石灰加水即成氢氧化钙Ca（OH）2，俗称熟石灰。 作用与用途：本石为价廉易得的良好的消毒药，以氢氧离子起杀菌作用，钙离子与细菌原生质起作用而使蛋白质变性。本品...
人多地少是我国的基本国情，随着国家对粮食政策的调整，把有限的耕地改种牧草养鹅，对农民来讲，是不太现实的。积极发展节草、节粮型养鹅业是畜牧业结构调整的一个方向。现介绍以下几种节约型养鹅技术。 1 边隙地养鹅 鹅属草食型家禽，其生长发育需要大量的青绿饲料和部分粗饲料，青绿饲料是其营养的主要来源，因此，可...
是全天拉白色稀便还是只有早上拉，如果是早上拉是因为鹅经过一个夜晚，空肚的原因，拉白色稀是鹅在排尿，因鹅没尿道。如果全天拉白稀，就要检查原因，很多病因都是有拉白稀的现象，如果是肠道的可以用新霉素试试，50克拌3包料（40KG），连用3天，第3天加50克大黄苏打。看看如何，最好就是找当地的禽医看看好一点。 ...
雏鹅是指4周龄以内的苗鹅。刚出壳的雏鹅，绒毛稀薄，体温调理才能差，特殊怕冷、怕湿、怕热、怕外界环境突然革新。雏鹅生长速度快，到20日龄时的体重是初生体重的10倍，所以饲养雏鹅一定要特殊精心管理。 A、鹅场应具备的条件 （1）建立鹅舍的地方与请求。水源充足、水质优质；草源充足、草...
