酒瓶兰为常绿植物，可以长到5m高，具有明显的庞大的茎，地下根肉质，茎干直立，下部肥大，状似酒瓶，可以储存水分。膨大茎干具有厚木栓层的树皮，呈灰白色或褐色。老株表皮会龟裂，状似龟甲，颇具特色。单一的茎干顶端长出丛生的带状内弯的革质叶片。叶线形，全缘或细齿缘，软垂状，革质而下垂，叶缘具细锯齿。叶丛中长出圆锥状花序，花小白色，10年以上的植株才能开花。
中文学名：酒瓶兰
拉丁学名：Beaucarnea recurvata Lem.
别称：象腿树
二名法：Beaucarnea recurvata
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：天门冬目
科：龙舌兰科
属：酒瓶兰属
原产地：墨西哥
