一、施肥
番红花栽种前施足基肥。自展叶后，每20天左右施一次稀释的有机肥或浓度为1％的氮磷钾复合肥。为了使番红花叶片更加翠绿刚健、花色更加艳丽、球茎更加健壮，展叶后可每隔15～20天喷施一次磷酸二氢钾叶面肥。
二、浇水
番红花在栽种后要要浇足水分、保持土壤湿润。雨天应注意排水，防止番红花受涝。平时多使用叶面喷雾的方法为番红花补水。
三、温度
番红花虽属耐寒作物，可耐－18℃低温，但低温不利其生长，严寒易受冻害，因此冬季应将番红花置于室内光线充足处，温度应保持在5℃以上。翌年4、5月份，当温度升至20℃以上时，应将番红花移至阴凉处，延长番红花球茎生长时间，从而获得更大的球茎。
四、病虫害防治
番红花的整个生长期温度较低，病虫害较少。3月份番红花进入新球茎生长期，使用多菌灵喷施根部可有效防治腐烂病。若叶片上出现蚜虫，可用乐果防治。
