[拼音]：zhongzi
[外文]：baryon
自旋为啚的半奇数倍的强子。它们的统计性质属费密子。在强子结构理论中，目前已被发现的重子被认为是由三个夸克组成的状态，例如，质子p＝(uud)，中子n=(udd)，Ω-粒子Ω-=(sss)等，其中u、d、s代表三种夸克。
重子数 B最初是为了解释质子的稳定性而引入的一个量子数，对所有的重子都有，B=1，对反重子B=-1，光子、中间玻色子、轻子和介子的重子数B=0。一个体系的重子数为构成体系的各粒子的重子数之和。重子数在所有的相互作用下的守恒，保证了质子的稳定性。目前的一些理论（如大统一理论）认为，重子数不是严格守恒的物理量，因此，质子可以衰变。但这尚未得到实验的确证。