[拼音]：caishuiqi
[外文]：water sampler
采集海水样品器具的总称。采集海面水样用水桶，采集海面以下各层水样用南森采水器、多瓶（或多袋）采水器和球盖式采水器等。此外还有海洋微生物采水器。
南森采水器是常规使用的采水工具。为满足海洋化学等采样工作的需要，在其基础上又产生了塑料衬里或全塑料南森采水器。多瓶（或多袋）采水器是在一个吊架上呈辐射状安装多个采水瓶(或采水袋)，用使锤、压力开关元件、电缆等方式控制采水器开关，适用于采集不同深度的水样。它可以单独采水，也可以和温深或温盐深传感器一起使用，在测量温度、深度或温度、盐度、深度的同时采集所需深度的水样。球盖式采水器（亦称范多恩采水器）由采水筒、球盖、释放器、固定架和钢丝绳槽及使锤等部分组成。采水器下放时，两个球盖敞开，到达预定采水深度后，释放使锤使两个球盖关闭取样。
海洋微生物采水器有佐贝尔采水器、复背式采水器和无菌采水袋等。