[拼音]：Dai Zi
中国清代火器制造家。字文开，号耕烟，浙江仁和（今杭州）人。通兵法，懂天文算法，擅长诗书绘画。曾制造了“连珠火铳”和“子母炮”。
清康熙十三年(1674)，康亲王杰书奉命赴浙闽征耿精忠时，闻知戴梓才名，礼聘其从军。据《清史稿》记载，戴梓曾向康亲王献“连珠火铳法”，因其随军有功，升为监军道。十九年，康亲王班师回朝，康熙帝召见戴梓，重其才，授其翰林院侍讲官职，入南书房，并命他参预纂修《律吕正义》
二十六年，康熙帝指令戴梓监造“子母炮”（即冲天炮），八天即造成。炮长二尺一寸（约 0.672米），重约300斤（约180千克），便于携带。铸造炮弹外形如瓜状，每枚重20～30斤，内装“子弹”，此炮发射时，“子在母腹，母送子出，从天而降，片片碎裂，锐不可当”。康熙帝观看试验，十分高兴，封此炮为“威远将军”，并命人把戴梓职名镌刻于炮身上，以表彰其功绩。三十五年，康熙帝亲征噶尔丹，在战斗中，“以三砲堕其营”，而获胜。后来，戴梓被诬，革职放逐铁岭，靠卖字画为生。后虽得到赦免，但在返京途中逝世，终年78岁。
戴梓所制“连珠火铳”，铳背是弹匣，可贮存28发火药铅丸。铳机有两个，相互衔接，扣动一机，弹药自落于筒中，同时解脱另一机而击发。在中国枪械发展史上，戴梓作出了重要贡献。