[拼音]：kaizhaijie
[外文]：Lesser Bairam
中国回、维吾尔、哈萨克、东乡、撒拉、柯尔克孜、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、保安等民族的共同节日之一。在新疆地区亦称“肉孜节”。来源于伊斯兰教。系阿拉伯语尔德·菲图尔(Ldai-Fitr)的意译。 与古尔邦节并称为该教两大节日。按伊斯兰教的规定：教历每年九月是斋戒月份，凡成年男女穆斯林（有患病等情况者除外）都要入斋。每日从黎明到日落不饮不食，这一月的开始和最后一天均以见新月为准，斋期满的次日即教历十月一日为节日。届时，世界各民族穆斯林举行礼拜和其他庆祝活动。在中国，上述民族每逢这一天皆清洁盛装，走亲访友，互相祝贺。家家炸油香、馓子等食品，招待客人和互相馈送。虔诚的穆斯林沐浴净身，在清真寺做礼拜和听教长讲经布道，然后分头上坟，悼念亡人。中华人民共和国成立后，为了使这些民族欢度节日，规定这些民族的职工节日放假1～3天，并增供节日食品。
由于伊斯兰教历是纯阴历，一年354日或355日，比公历少10或11日，又不置闰月，故开斋节在公历每年的不同日期出现，每年提前10、11或12日，如1970年是11月30日，1971年是11月20日，1972年又是11月8日，以此类推。