[拼音]：Yun Shouping
中国清代画家。毗陵(今江苏省武进县)人。原名格，字寿平，后以字行，改字正叔，号南田。晚年迁居常州城南的白云溪旁并名其画室为瓯香馆，则又号白云外史、瓯香散人。恽寿平的别号特别多，常用的别号还有东园生、园客、雪衣居士等。他生活在明清交替之际，少年时参加过抗清斗争，有过家破人亡的遭遇。入清后，坚决不应科举考试，以卖画维持生计，终于穷困病死。恽寿平艺术天赋很高，早年向伯父恽向(明末山水画家)学画山水，取法元代王蒙、黄公望、倪瓒，并上溯董源、巨然。得名甚早，但中年以后（约40岁左右）转为以画花卉为主。他从明代沈周、陆治、孙隆等人的作品中吸取创作经验，再参考画史文献资料，“酌论古今，参之造化”，从而创造出一种托名为“仿北宋徐崇嗣”的没骨花卉画法。这种花卉画法的特点是抛开院体画先勾勒轮廓后填彩敷色的方法，而以潇洒秀逸的用笔直接点蘸颜色敷染成画。在造型上注重对客观对象的观察体验，提倡“对花临写”，因而讲究形似，但又不以形似为满足，有文人画的情调、韵味。他的这种画法，当时被赞誉为“别开生面，令人耳目一新”。方薰《山静居论画》中更认为恽寿平对明末清初的花鸟画有“起衰之功”。恽寿平这种画法，在康熙中叶以来，曾经风靡一时，尤以常州一带学他的为最多，形成了一个以他为首的常州派，主要画家有马元驭、恽冰等。
恽寿平不单以画花卉著名，山水画亦有很高成就。他中年后虽然声称耻为天下第二手，改画花卉以让王翚，但实际上，直至晚年他未间断过山水画的创作。他的山水画，笔墨飘逸、灵秀，讲究意境，以神韵、情趣取胜，与王时敏、王鉴、王翚、 王原祁、 吴历和恽寿平并称清初六家。他又善诗文和书法，诗被誉为“毗陵六逸之冠”；书法主要学褚遂良，被称为恽体。
恽寿平在绘画理论上亦甚有建树，后人在道光(1821～1850)年间收集他的题画跋语300多条，编成了《南田画跋》一书，其中有不少论画的精辟见解。刊行以来，一直受到后人重视，在清代汗牛充栋的画论著作中是一本颇有价值的著作。