[拼音]：manganniu
中国民歌体裁山歌类的一种。原为大别山区农民驱赶牛群时即兴唱的一种较自由的歌调。主要流行于以皖西大别山区金寨、六安为中心的地区。按照分布地区及音乐风格，可分为中、北、南3个流传区。
“中路慢赶牛”是这一歌种的主体。以金寨及其周围地区流传的歌调为代表。其唱词结构多为7字5 句体，内容以反映青年男女互相思慕之情为主；曲调大都建立于五声羽调式基础上(调式音列为la、do、re、mi、sol、la)，音域常在十度之间；节奏节拍较单纯规整，变化也小；五声羽调式的级进音型与大三、四、五度跳进音调的交替使用，形成了旋律既流畅，又颇有棱角，刚柔相济的特殊性格。同时，中路慢赶牛的曲体也很有特点，典型结构形式是：全曲分成8个乐句，3个段落。其中，由1、2、3乐句构成的首段是乐旨的核心；第2段为首段的变化重复；末段与首段大同小异，但篇幅作了压缩。除单章结构外，还有多段体的，当地称为“排歌”。同时，还有“抢句子”（“加垛句”）、“斩板”（扩充）和“快板”（紧缩）等不同结构形式的区分。
“北路慢赶牛”流传于淮南一带，唱词也为7字5句体，旋律由五声徵调式构成，音域常在八度左右。5个乐句分成两个段落，前3个乐句是主题，后2个乐句是它的变化重复。因演唱时伴有简单的舞蹈动作，故在两段之间，有1 锣鼓句。它的节奏规整而鲜明，具有歌舞特点。
“南路慢赶牛”传唱于长江北岸的安庆一带。它们多由3对上、下句段落组成，旋律起伏小，基本以五声徵调式级进音型为主，音域仅在五、六度以内，具有细腻、柔婉、内在的特征。