任我行 / 2016-01-07 浏览
根据《食品安全法》第十八条的规定,制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。 食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使...
根据《食品安全法》第二十一条的规定,食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国家标准化行政部门提供国家标准编号。 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。 屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫...
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。 ...
根据《食品安全法》的规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求: (一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的...
下列食品禁止生产经营: (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
根据《食品安全法》的规定,国家对食品生产经营实行许可制度,其具体内容是指:从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得...
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符台《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由� ⒆灾吻⒅毕绞腥嗣翊泶蠡岢N裎被嵋勒铡妒称钒踩ā分贫ā� 县级以上地方人民政府鼓励食品生产...
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核食品生产经营者提交的《食品安全法》第二十七条第(一)项至第(四)项规定要求的相关资料,也就是表明申请者具备从事食品生产经营的条件,具体包括符合规定的生产经营场所、设备、设施;有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章...
根据《食品安全法》的规定,食品生产者在采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、...
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于2年。 ...
按照《食品安全法》的规定,食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度,即食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于2年。
根据《食品安全法》的规定,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包...
预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项: (一)名称、规格、净含量、生产日期; 成分或者配料表; 生产者的名称、地址、联系方式; (四)保质期; (五)产品标准代号; (...
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的生产实行许可证制度。申请食品添加剂生产许可证的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。 ...
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。根据《食品安全法》第四十九条的规定,食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品。 食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项是指为了引起人们对某些不安全因素的警惕或者注意,避免食品本身损坏或者危及人...