现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠黏膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。有些饮料对黏膜可引起物理性和化学性损害作用，若饮用不当，就会加重病情，影响溃疡的愈合；这些饮料主要有：
①咖啡。咖啡及含咖啡的饮料，对溃疡病人不利。因咖啡能促进胃酸的分泌，提高胃酸的浓度，从而增强对溃疡面的刺激，引起胃部疼痛，溃疡面出血，使病情加重。
②酒。由于酒的主要成分是乙醇，也是胃酸分泌的促进物，若长期过量地饮用，会使胃液的酸度一直处于很高的水平，可能成为消化性溃疡的发病原因之一。另外，乙醇可溶解保护胃黏膜的脂蛋白层，使胃的黏膜屏障遭受破坏，防御机能受损，从而加重溃疡。
③酸性饮料。酸性饮料入胃后，可提高胃内酸度，影响胃内溃疡面的愈合。
为什么溃疡病人忌饮咖啡？
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