树木落叶是为了在秋冬树根吸收水分困难时，减少水分的蒸腾，保存树木的生命，以便在来年春天再展新枝。树木脱掉叶子，进入冬眠，需要形成一种脱叶酸。脱叶酸的形成与日照时间的长短有关，秋末

榕树是生长在热带雨林里的植物。它一般长得很高，树冠也很大，所以需要牢固的根来支撑。宽大的板状根可以把树干牢牢撑住，使榕树能够更好地生长。 ...

光棍树生活在非洲的沙漠地区，它的茎干上光光的，一片叶子也不长，真是名副其实的“光棍”。事实上，光棍树不长叶子是有原因的。它生活的沙漠地区一年四季赤日炎炎，很少下雨，地下又严重缺水

大蒜中含有一种植物抑菌剂，叫大蒜素。大蒜素的杀菌力几乎相当于青霉素的一百倍。导致细菌性腹泻、感冒的各种病菌，只要遇到大蒜汁，几分钟内就会被消灭。大蒜还能降低胆固醇，改善冠状动脉的

很久以前，有科学家发现，植物生长的形态有助于人们找到矿藏。比如，青蒿在含硼量高的土壤中会长得异常高大。植物茎、叶、花等的颜色也有助于人们找到矿。比如，在生长着开粉红色花朵的紫云英

松树是能够开花的，只是松树的花很小，又没有花瓣，也不香，所以不容易被人们注意。松树的花分雌球花和雄球花两种，它们都长在每年新生出来的小枝上。以油松为例，油松在春天会长出鲜绿色的小

每一种花都有自己的生活环境，生活环境不同，光照、温度、湿度等自然条件也不同。为了适应各种不同的环境，花儿们会根据自己对阳光、温度和湿度的要求来选择开花时期，所以，同一种花总在一定

在我国南方，我们常常可以看到大片的“榕树林”，可当地人会告诉你，那只是一棵榕树。这究竟是怎么回事呢？原来，榕树的生命力极其旺盛，一棵粗大的榕树树干直径可达十几米。榕树树枝也长得特

当然会，花变色是花内各种色素，随着温度、酸碱度等的变化，玩弄出来的一套把戏。有时在同一种植物的枝条上，长出不同颜色的花。因为花儿变色的时间有先有后，于是在同一株条上就变得彩色缤纷了 ...

在我国江西省的井冈山，有一种会发光的树，这种树被人们称为“夜光树”或“灯笼树”。它们四季常青，在晴天的夜晚就会发出明亮的光芒。那么它们为什么会发光呢？科学家经过考察研究发现，夜光

世界上长得最快、最高的树当属杏仁桉树。杏仁桉树生长在澳大利亚的草原上，虽然它的种子比谷粒还要小，可是生长速度却特别快。不出一年，一粒谷粒大的种子就能长成3?4米高的树。只要五六年时间

洋葱头是我们经常见到的蔬菜，因为它是从地底下挖出来的，所以很多人以为它是洋葱的根。其实，洋葱头底下那些像胡须一样的东西才是洋葱的根，而洋葱头却是洋葱的地下变态茎——鳞茎。如果不相

海带与陆地开花植物不同，它属于低等植物，有着独特的繁殖方式。海带没有茎，也没有枝，只有长长的叶子。它不开花，所以并不是用种子来繁殖后代，而是用孢子来繁殖的。最初，海带叶在长大的过

我们常常可以看到长得像大树那样高的竹子，可很少见到长得和大树一样粗的竹子。这是为什么呢？难道竹子不能长得像树那样粗大吗？如果把竹子砍断，我们就会有所发现。原来，竹子和树木不一样，树木是木本植物，而竹

大多数蔬菜离开土壤以后，很容易干枯，因为它们的根不能再吸收养分和水分了。而洋葱头很特别，它离开土壤以后，放置较长时间也不会出现干枯的现象，这与洋葱原来的生活环境有关。洋葱的故乡在

菠菜的营养价值很高，在很久以前就被阿拉伯人称为“菜中之王”。每千克菠菜中含有24克蛋白质、3克脂肪、1030毫克钙、380毫克维生素C，还含有丰富的铁质。菠菜中维生素C的含量比西红柿高一倍多

春天，杏花竞相开放，如云似霞，可是，当杏花落去，结出的杏子却比花的数量少很多，这是为什么呢？其实，杏花的结实率本来就很低，这是杏树花多果少的原因之一。其次，大多数杏花都有雌蕊退化

菠萝的果肉里除了含有多种有机酸、糖类、氨基酸和纤维素，还含有一种水解蛋白质——菠萝酶。如果吃了没有泡过盐水的菠萝果肉，人的口腔、喉咙就会有一种麻木刺疼的感觉，这是菠萝酶在作怪。因

植物学家经过长期的观察和实验发现，很多植物喜欢音乐，只不过各种植物喜欢的音乐各有不同，如蔬菜和水果喜欢“听”古典音乐。假如每天让正在生长的菠菜、大葱和西红柿等听几个小时宁静优美的

向日葵能跟着太阳转，主要是因为在它的花盘下面的茎部，有一种奇妙的“植物生长素”。这种生长素有两个特点：一是它能刺激向日葵的快速分裂、繁殖，促进向日葵的生长发育；二是它会受到光的抑