长嘴沙锥（学名：Gallinago nobilis，英文名：Noble Snipe）是鹬科沙锥属的鸟类。
长嘴沙锥，属鹬科（Scolopacidae，snipes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸻形目的1科。
中文学名：长嘴沙锥
拉丁学名：Gallinago nobilis
英文俗名：Noble Snipe
命名作者：Sclater, PL, 1856
中文目名：鸻形目(Charadriiformes)
中文科名：鹬科(Scolopacidae)
中文属名：沙锥属(Gallinago)
繁殖区：南美洲 : Venezuela, Colombia
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：近危物种
Near Threatened（NT）
可能在不久的将来有濒危或灭绝危险
主要羽色：褐色
次要羽色：灰色
生活习性
独栖，黄昏时最活跃。主要以蚯蚓为食。用脚敲地把蚯蚓引诱到地表，然後用长而敏感的喙(喙尖张开)像镊子一样，将蚯蚓拖出，这种取食习性迫使丘鹬必须迁徙，土地一开始冻结就离开。每个个体每天食量约450克(1磅)，相当於其体重两倍，这些吃进腹中的食物，一直被人视为美味佳肴。丘鷸於早春营巢，巢由树叶构成，通常筑於树脚下，每窝产4卵，由雌鸟单独孵化。受惊时，雌鸟能双腿抱著一只幼雏飞去。幼雏一月之内即可长到成鸟大小。美洲丘鹬(Scolopaxminor或Philohelaminor)的雌鸟体长约28公分(11吋，包括喙)，雄鸟略小。翅圆且外侧飞羽稀少，在飞行时能发出振动响声，这种响声似乎为有意发出的。雄鸟求偶表态时发出悦耳而多变哨声般的鸣啭，先螺旋式地向上飞到60～90公尺(200～300呎)高空，接著拍动翅膀降落到原地，这种动作在黄昏时进行，反覆半小时之久。美洲丘鹬繁殖於北美温带，并在美国东南部越冬。求偶炫耀时雄鸟按三角形途径低飞过树梢，同时发出呱呱的叫声。其他丘鷸产於印度和东印度群岛。
大多栖息在潮湿、阴暗、落叶层厚的稠密的混交林和阔叶林中。白天常隐伏林中,很少飞出。如果受惊,只飞过一段很短的距离，就又隐伏在树丛中。黄昏常飞到森林附近的湿地、湖畔、河边、水田和沼泽地上觅食。平常很少鸣叫，发情时鸣声多变。取食蚯蚓、鞘翅目、鳞翅目和双翅目等昆虫的幼虫，也吃蜗牛、淡水螺蛳。
叫声：被赶时常悄然无声，但偶尔发出快速的etsh-etsh-etsh声。占域飞行时雄鸟发出oo-oort的嘟哝声，紧接着发出具爆破音的尖叫。
外形特征
鸻形目(Charadriiformes)鹬科(Scolopacidae)躯体短粗、喙长、栖息于潮湿稠密林地的5种鸟，与沙锥近缘。是会令人吃一惊的猎禽﹕会蹲伏在枯叶中一动不动，淡黄褐色有斑纹的羽衣与环境一致，直到几乎被人踩上才突然迅速飞走。眼睛在头部的位置比其他任何鸟都靠後，视野为360度。耳孔位于眼眶下而非眼後。独栖，黄昏时最活跃。主要以蚯蚓为食。用脚敲地把蚯蚓引诱到地表，然後用长而敏感的喙(喙尖张开)像镊子一样，将蚯蚓拖出，这种取食习性迫使丘鹬必须迁徙，土地一开始冻结就离开。每个个体每天食量约450克(1磅)，相当於其体重两倍，这些吃进腹中的食物，一直被人视为美味佳肴。丘鷸於早春营巢，巢由树叶构成，通常筑於树脚下，每窝产4卵，由雌鸟单独孵化。受惊时，雌鸟能双腿抱著一只幼雏飞去。幼雏一月之内即可长到成鸟大小。
保护现状
该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
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