患有银屑病的患者在生活中饮食上都会有一些忌口，然而在一些蔬菜上，有些蔬菜患者可以多吃，而有些蔬菜是患者不能吃的，同时对于这一点也是大多数患者所关心的问题。那么银屑病患者可以选择使用哪些蔬菜呢？
土豆：淀粉指主要的含量，同时还含有一些蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
油菜：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类是油菜含有的主要营养素。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
苦瓜：在苦瓜中含有的营养素包括有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：胡萝卜素是其含有的主要营养元素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
其它：在生活中还有其它的一些蔬菜如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
上述介绍的就是银屑病患者在银屑病饮食上可以常吃的一些蔬菜，希望银屑病患者在生活中能多加注意，同时建议银屑病患者在生活中要加强体质锻炼，增强自身免疫力，这样可以很好的抵抗疾病。
【本文资料来源于互联网，不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性！】
