藕就是我们常见的莲藕，是生活中一种常见的食物，而藕既可凉拌或炒食，由于味道清脆可口，所以深受人们喜爱。同时更有效的作用就是具有一定的药物功效，还是一种有效的治疗银屑病的偏方。
藕原本在我国是没有的，最先是在印度，后来才引入我国的，属睡莲科植物，是莲的根茎。藕比较肥大，且有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。但是由于藕的营养价值很高，富含维他命C及、铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，但是恰恰这些营养成分不仅能对银屑病患者有很好的滋补作用，还能增强患者的人体免疫力。
在中医的角度上认为，一般生藕是味甘、性寒，入心、脾、胃经，主要就是具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等功效，而对疾病的治疗一般是治疗那些热病烦渴、吐血、衄血、热淋。而熟藕性温、味甘，主要就是具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功等功效，而对疾病的治疗就是主治那些肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
由于在藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，使食欲不振的银屑病患者恢复健康。
同时因为莲藕还有消炎化淤、清热解燥的功效，倘若银屑病患者矜持每日早上饮用，那么防秋燥，并且还有润肺止咳化痰的功效。化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产银屑病患者体内的淤血。此外，莲藕有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好。
综上可见，藕还真是一良好有效的治疗银屑病的偏方，但是尽管如此，要提醒广大的银屑病患者，藕只是一种能辅助银屑病的食疗偏方，治愈疾病还是需要有科学的治疗方法的，所以患者在选用藕时要结合自己的病情。
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